Bouchées au saumon fumé

Ingredients
4 tranches de saumon fumé
1 pot de fromage à tartiner (ail et fines herbes par exemple si on est pressé)

Préparation
Malaxer le fromage et en faire un boudin allongé d'environ 1 cm de diamètre

Étaler les tranches de saumon. Déposer dessus le boudin de fromage et rouler le saumon autour du boudin. (On peut s'aider d'un film alimentaire pour serrer le tout)

Mettre 1 h au congélateur pour faciliter la découpe en bouchées de 1 cm environ

Disposer sur un plat et mettre au réfrigérateur jusqu'au service.

Variante :
On peut faire un mélange soi- même avec du fromage blanc (dense) dans un bol dans lequel on ajoute de la ciboulette ciselée et du zeste de citron râpé. On mélange bien et on l'étale sur les tranches de saumon avant de les rouler !

bon appétit !!!

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Coup d'