Abricots grillés au romarin

Abricots grillés au romarin
Proposé par Elle à table
BarbecuePas chèresÉtéAbricots

Abricots grillés au romarin - Virginie Garnier
2 PERSONNES
TRÈS FACILE
10 MIN.
+ 8 min. de cuisson
BON MARCHÉ


Un délice estival à préparer au barbecue.

INGRÉDIENTS
6 abricots 20 cl de crème liquide bien froide 1 cuillère(s) à soupe de sucre glace
1 branche de romarin 1 citron vert bio
Pour le crumble
20 g de farine 20 g de sucre
20 g de beurre mou 20 g de poudre d'amande
PRÉPARATION DE LA RECETTE "ABRICOTS GRILLÉS AU ROMARIN"
1. Mélangez les ingrédients du crumble. Emiettez-le sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et faites-le cuire 5 à 7 mn à 180°/th. 6. Réservez.
2. Montez la crème et le sucre glace en chantilly. Réservez au frais.
3. Coupez les abricots en deux. Dénoyautez-les et faites-les cuire 3 à 4 mn sur le barbecue.
4. Servez les abricots rôtis avec une quenelle de chantilly, quelques feuilles de romarin, un peu de crumble émietté et du zeste de citron vert râpé.