Combien de temps peut-on conserver du poisson au congélateur ?

Lydie a écrit:

Une astuce que m'a dit notre amie @IPa. , mettre un bloc congeler près de son poisson si on veut le conserver pour le lendemain ou surlendemain

pas compris [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] , quel bloc ? au congel ou au frigo ?
Je pense que si l'on congèle du poisson acheté frais, on peut le garder au moins un mois ? à vérifier

comme pour le fut du canon; un certain temps

çà dépends du mode de congélation et du congélateur

Probablement plusieurs années.

Oh la la …. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] si je regarde le net la durée de congélation pour le poisson varie beaucoup de 6 mois à beaucoup plus.
Mon mari allait à la pêche et en général nous ne le gardions pas plus de 6 mois maxi au congélateur. On doit pouvoir le garder plus longtemps mais je ne suis pas certaine que le goût reste le même au bout de 2 ans

33lynel a écrit:

pas compris [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] , quel bloc ? au congel ou au frigo ?

Blocs réfrigérants Bleus ...

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Durée de conservation

S'ils sont manipulés correctement depuis la pêche jusqu'à la congélation, les poissons et fruits de mer conserveront leur qualité pendant longtemps. La durée de conservation variera selon les espèces. En effet, les poissons maigres se conserveront plus longtemps que les poissons gras. S'ils sont conservés au-delà de la période suggérée, les poissons et les fruits de mer resteront comestibles, mais ils perdront leurs qualités de goût, d'aspect et de texture. Maquereau, truite, anguille, hareng : de 3 à 4 mois Morue, sole, merlu, éperlan : 6 mois Homard : de 3 à 4 mois Pétoncles : 6 mois Huîtres : de 4 à 6 mois Palourdes, moules, myes : de 3 à 4 mois

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Lydie a écrit:

33lynel a écrit:

pas compris [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] , quel bloc ? au congel ou au frigo ?

Blocs réfrigérants Bleus ...

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c'est pas avec çà que tu va congeler quelque chose

seulement garder frais frais dans une glacière quelques heures

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] mais je ne parle pas de congeler ... lis mon commentaire ... c'est pour le manger le lendemain ou le surlendemain dans mon bac à poisson ...

pour 2 jours le frigo suffit

papacoz a écrit:

pour 2 jours le frigo suffit

exact ! mais comme c'était en été .. j'ai mis mon bloc bleu en plus

Personnellement, c'est rare vraiment tres rare que je congé le du poisson ou crustacé frais... Je consomme tout de suite...

par contre J'ai acheté du poissons surgelés et cuisinés.... Je ne savais pas qu'il y avait des différences de temps entre le poisson  gras ou maigre.... j'apprends.

je sais pas bien cuisiner le poisson. je le manges dans un resto le vendredi au menu du jour.

J'adore ton Smiley... Puck. 

moi je le garde au congélo tant qu'il remue les nageoires, après je sais qu'il faut le manger