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marie48

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Localité Localité : Seine et marne

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MessageSujet: Boudin noir aux pommes en feuilles de brick Boudin noir aux pommes en feuilles de brick Icon_minitimeVen 10 Mar - 9:10

Ingrédients pour 4 personnes
boudin - 500 g
Feuille(s) de brick - 8
Pomme(s) - 4
Jus de citron - 4 cuil. à café
beurre - 20 g

Épluchez les pommes. Coupez-les en quartiers, ôtez les coeurs et les pépins. Détaillez-les en tout petits dés. Mettez-les dans un bol, arrosez-les de jus de citron.
Coupez le boudin en rondelles épaisses. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle. Ajoutez les pommes et faites-les dorer dix minutes.

Saisissez les rondelles de boudin dans une poele andiadhésive trois minutes de chaque côté. Salez, poivrez.

Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).

Étalez les feuilles de brick. Badigeonnez-les de beurre fondu. Réunissez-les, deux par deux, et garnissez-les de boudin et de pommes. Salez, poivrez. Pliez-les en forme de triangle. Enfournez et faites cuire cinq minutes. Servez.


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MessageSujet: Re: Boudin noir aux pommes en feuilles de brick Boudin noir aux pommes en feuilles de brick Icon_minitimeVen 10 Mar - 9:15

ouille là je vais pas prendre j'aime pô le boudin :cf: :cf: :cf: :cf: :cf:
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marie48

marie48




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Localité Localité : Seine et marne

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MessageSujet: Re: Boudin noir aux pommes en feuilles de brick Boudin noir aux pommes en feuilles de brick Icon_minitimeVen 10 Mar - 9:45

tu peux le remplacer par des chipolatas


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Lydie

Lydie



L'as des Admin !
“Pour les gens qui savent encore lire, les forums de discussion ressemblent à un jeu de Tétris.”

Féminin
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Localité Localité : Pays Basque

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MessageSujet: Re: Boudin noir aux pommes en feuilles de brick Boudin noir aux pommes en feuilles de brick Icon_minitimeVen 10 Mar - 11:56

j'adore le boudin et par chez nous on fait du pâté de boudin miammm j'adore ça houah


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