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Porc au gingembre EmptyMessageSujet: Porc au gingembre Porc au gingembre Clock-10Mer 13 Sep - 10:56Message n°1sur la page N°1

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Pour 4 personnes

400 g de filet mignon de porc
2 champignons noirs chinois déshydratés
1 gousse d'ail haché
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sauce nuoc-mâm
1 pincée de poivre blanc
30 g de gingembre frais
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sucre en poudre
1 tasse d'eau
1 oignon


*Réhydratez les champignons pendant au moins 20 minutes dans l'eau tiède.

*Coupez la viande en petits cubes. Émincez l'oignon pelé et les champignons essorés. Coupez le gingembre en fines lamelles.

*Faites revenir l'ail dans un peu d'huile puis ajoutez le gingembre et l'oignon.

*Ajoutez les cubes de viande et les champignons et faites cuire en remuant 3 à 4 minutes.

*Arrosez le sucre, la sauce soja et le nuoc-mâm et mélangez en poursuivant la cuisson.

Une fois la cuisson finie, servez avec du riz blanc.
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Porc au gingembre EmptyMessageSujet: Re: Porc au gingembre Porc au gingembre Clock-10Mer 13 Sep - 11:48Message n°2sur la page N°1

La cuisine asiatique j'adore.
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Porc au gingembre EmptyMessageSujet: Re: Porc au gingembre Porc au gingembre Clock-10Mer 13 Sep - 19:34Message n°3sur la page N°1

Oui moi aussi Smile
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