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«Le danger est grave, il est réel, on ne peut pas le sous-estimer»

CINÉMA


La femme de Tchaïkovski,(...) qui ont appelé à « effacer » « tout ce qui est russe »

ÉDUCATION


Macron en le choisissant a-t-il décidé d’offrir un poste aux militants Woke ? .

QUESTION DU JOUR


D’ici 2050, on estime à près de 10 milliards le nombre d’êtres humains qui peupleront la Terre…

SANTÉ


La « variole du singe » ou « Monkeypox » en anglais, est aux portes de la France.
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 Tarte fine aux deux boudins

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MessageSujet: Tarte fine aux deux boudins Tarte fine aux deux boudins  Icon_minitimeDim 10 Déc - 19:00

Tarte fine aux deux boudins  24024010

Pour 4 personnes

250 g de pâte feuilletée au beurre
2 pommes vertes (type granny-smith)
200 g de boudin noir
200 g de boudin blanc
1 cuil. à café de cumin en grains
20 g de farine
poivre


1. Préchauffez le four à th 7 (210°).

2. Rincez et essuyez les pommes, taillez-les en 2, épépinez puis coupez-les en tranches de 3 mm d’épaisseur.

3. Retirez la peau du boudin blanc, coupez les deux boudins en tranches de 1/2 cm.

4. Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1/2 cm et découpez-y un cercle de 26 cm de diamètre (ou, pour des tartelettes individuelles, 4 cercles de 10 cm de diamètre).

5. Déposez le rond de pâte sur une tôle à pâtisserie farinée.
Disposez sur la pâte les lamelles de pomme, en commençant par le pourtour et faites précuire 10 min au four (6 min pour les tartelettes).

6. Sortez la tarte du four et garnissez-la des rondelles de boudin en les faisant se chevaucher et en alternant boudin noir et boudin blanc.
Parsemez de graines de cumin, poivrez, puis remettez à cuire au four 10 min

Décorez éventuellement de cerfeuil et servez aussitôt
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camélia

camélia



11 ans de Petite Feuille ♥
Merci de votre amitié
Félicitation pour ton grade "Premium"
Un grand merci pour ta fidélité et pour ta gentillesse
Félicitation pour ton grade "V.I.P.+"
J'ai la joie de vous annoncer que votre assiduité a été récompensée
Qui est Qui ? Félicitation pour ton jeu !
Une belle trouvaille ton jeu "Qui est Qui ?" Merci de l'animer....

Féminin
Login Login : 28/09/2017
Localité Localité : Pays de la Loire

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MessageSujet: Re: Tarte fine aux deux boudins Tarte fine aux deux boudins  Icon_minitimeLun 11 Déc - 6:19

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 « Il y a des larmes d’amour qui dureront plus longtemps que les étoiles du ciel. » 


Charles Péguy

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MessageSujet: Re: Tarte fine aux deux boudins Tarte fine aux deux boudins  Icon_minitimeLun 11 Déc - 13:41

Une bonne idée cette recette, merci.
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