Welsh chti

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Pour 4 personnes
- 600 g de cheddar (ou de mimolette pour faire plus local)
- 4 tranches de jambon
- 30 cl de bière
- 4 tranches de pain de mie
- Moutarde à l’ancienne
- 4 œufs (facultatif)

Préparation :

1. Faites fondre le cheddar dans une casserole et versez la bière et 2 à 3 cuillères de moutarde.
2. Imbibez chaque tranche de pain dans une assiette creuse remplie de bière.
3. Placez chaque tranche de pain imbibée dans un plat unitaire résistant à la chaleur. Disposez une tranche de jambon dans chaque plat.
4. Versez ensuite le mélange de fromage fondu et de bière et cassez un œuf par-dessus.
5. Enfournez pendant 5 à 10 minutes à 180 °C si vous souhaitez obtenir un œuf avec un jaune encore coulant, poivrez et servez !

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Coup d'

Merci Marie je suis cht'i aussi miam!!!!!!!!