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MessageSujet: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeVen 25 Jan - 13:11

Gratin d'andouillette aux champignons de Paris (rustique)



4 pers.
4 andouillettes de Troyes (5A)
500 g de gros champignons de Paris (hachés grossièrement)
500 g d'oignons (émincés)
30 g de beurre
15 cl de vin blanc sec
2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
2 feuilles de laurier
Sel, poivre au moulin



.
Dans une poêle, faites caraméliser les oignons dans le beurre avec le
laurier. Salez et poivrez. Ajoutez les andouillettes et le vin blanc.
Laissez réduire le vin quasi à sec en tournant régulièrement les
andouillettes.
. Disposez les andouillettes dans un plat à gratin et couvrez-les d'oignons.
.
Dans la même poêle, faites revenir rapidement les champignons hachés.
Salez et poivrez. Ajoutez la crème, mélangez et versez le tout sur les
oignons et les andouillettes. Enfournez 30 min dans un four préchauffé à
180 °C. Servez bien chaud accompagné de pâtes et/ou de légumes.
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Lydie

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“Pour les gens qui savent encore lire, les forums de discussion ressemblent à un jeu de Tétris.”

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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeVen 25 Jan - 13:23

mmmmm ça me donne trop envie gnagna je vais essayer ça !! merci


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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeVen 25 Jan - 13:26

moi aussi, car j'adore les andouillettes ! ça doit être bon ! miammmm Smile
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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeVen 25 Jan - 14:27

tu me fais saliver boulette
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titus7756

titus7756




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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeSam 26 Jan - 7:55

comment on fait quand on ne peut pas boire d'alcool triste


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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeSam 26 Jan - 7:58

je bois une bière blanche Oups !
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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeSam 26 Jan - 9:15

titus7756 a écrit:
comment on fait quand on ne peut pas boire d'alcool gratin d'andouillettes de Troyes 3295746686

une fois cuit, y'a plus d'alcool dedans, et puis 15 cl c'est très peu !!! Smile
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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeSam 26 Jan - 13:59

Ca doit être bon mais doit y avoir intérêt à se bouger après le repas... hapy

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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeSam 26 Jan - 14:12

Manon a écrit:
Ca doit être bon mais doit y avoir intérêt à se bouger après le repas... gratin d'andouillettes de Troyes 3180691785


moi, après, c'est une sieste gratin d'andouillettes de Troyes 22155654 gratin d'andouillettes de Troyes 22155654
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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeSam 26 Jan - 14:19

Tout pareil que toi Boulette !! haha

C'est bien connu que les conseilleurs ne sont pas les payeurs siffle
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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeSam 26 Jan - 18:17

Manon a écrit:
Tout pareil que toi Boulette !! gratin d'andouillettes de Troyes 22155654

C'est bien connu que les conseilleurs ne sont pas les payeurs gratin d'andouillettes de Troyes 346245843

Surtout qu'après ça, pas facile de se bouger, ça dit peser dans l'estomac gratin d'andouillettes de Troyes 266819
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lalain

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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeLun 25 Juin - 2:52

J adore l'andouillette.....


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                  Puisqu'on ne peut changer la direction du vent,

il faut apprendre à orienter les voiles.

James Dean
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poussinfanget

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MessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Icon_minitimeLun 25 Juin - 11:31

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"Vos lois sont assurément égales pour tous, sauf pour ceux qui ne sont pas d'accord avec vos lois sacrées."
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