Recette Pudding au pain

Ingrédients
300 g de restes de pain de campagne
1 litre de lait
3 œufs
150 g de sucre

100 g de raisins secs
1 cuillère à soupe de rhum
1 sachet de vanille
Le jus de 2 oranges.

Préparation

Faire tremper le pain dans le lait pendant 1/2 h environ

Faire tremper les raisins secs dans du thé de préférence ou de l'eau

Bien mixer le pain ramolli. Ajouter les œufs, le sucre, puis les raisins égouttés, le parfum: rhum, vanille, orange et le lait

Mettre dans un moule beurré et faire cuire au four 45/50 mn à 190°

Laisser refroidir avant de déguster.

Merci Marie...tu m'as mis l'eau a la bouche...