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gratin d'andouillettes de Troyes

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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Ven 25 Jan - 18:11Message n°1sur la page N°1

Gratin d'andouillette aux champignons de Paris (rustique)



4 pers.
4 andouillettes de Troyes (5A)
500 g de gros champignons de Paris (hachés grossièrement)
500 g d'oignons (émincés)
30 g de beurre
15 cl de vin blanc sec
2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
2 feuilles de laurier
Sel, poivre au moulin



.
Dans une poêle, faites caraméliser les oignons dans le beurre avec le
laurier. Salez et poivrez. Ajoutez les andouillettes et le vin blanc.
Laissez réduire le vin quasi à sec en tournant régulièrement les
andouillettes.
. Disposez les andouillettes dans un plat à gratin et couvrez-les d'oignons.
.
Dans la même poêle, faites revenir rapidement les champignons hachés.
Salez et poivrez. Ajoutez la crème, mélangez et versez le tout sur les
oignons et les andouillettes. Enfournez 30 min dans un four préchauffé à
180 °C. Servez bien chaud accompagné de pâtes et/ou de légumes.
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Lydie


Lydie



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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Ven 25 Jan - 18:23Message n°2sur la page N°1

mmmmm ça me donne trop envie gnagna je vais essayer ça !! merci


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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Ven 25 Jan - 18:26Message n°3sur la page N°1

moi aussi, car j'adore les andouillettes ! ça doit être bon ! miammmm Smile
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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Ven 25 Jan - 19:27Message n°4sur la page N°1

tu me fais saliver boulette
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titus7756


titus7756



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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Sam 26 Jan - 12:55Message n°5sur la page N°1

comment on fait quand on ne peut pas boire d'alcool triste


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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Sam 26 Jan - 12:58Message n°6sur la page N°1

je bois une bière blanche Oups !
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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Sam 26 Jan - 14:15Message n°7sur la page N°1

titus7756 a écrit:
comment on fait quand on ne peut pas boire d'alcool [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

une fois cuit, y'a plus d'alcool dedans, et puis 15 cl c'est très peu !!! Smile
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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Sam 26 Jan - 18:59Message n°8sur la page N°1

Ca doit être bon mais doit y avoir intérêt à se bouger après le repas... hapy

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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Sam 26 Jan - 19:12Message n°9sur la page N°1

Manon a écrit:
Ca doit être bon mais doit y avoir intérêt à se bouger après le repas... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


moi, après, c'est une sieste [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Sam 26 Jan - 19:19Message n°10sur la page N°1

Tout pareil que toi Boulette !! haha

C'est bien connu que les conseilleurs ne sont pas les payeurs siffle
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Invité
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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Sam 26 Jan - 23:17Message n°11sur la page N°1

Manon a écrit:
Tout pareil que toi Boulette !! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

C'est bien connu que les conseilleurs ne sont pas les payeurs [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Surtout qu'après ça, pas facile de se bouger, ça dit peser dans l'estomac [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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lalain


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11 ans de Petite Feuille ♥
Merci de votre amitié
Félicitation pour ton grade "Premium"
Un grand merci pour ta fidélité et pour ta gentillesse
Félicitation pour ton grade "V.I.P.+"
J'ai la joie de vous annoncer que votre assiduité a été récompensée
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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Lun 25 Juin - 7:52Message n°12sur la page N°1

J adore l'andouillette.....


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- Octave Mirbeau
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poussinfanget


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gratin d'andouillettes de Troyes EmptyMessageSujet: Re: gratin d'andouillettes de Troyes gratin d'andouillettes de Troyes Clock-10Lun 25 Juin - 16:31Message n°13sur la page N°1

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