Hôtellerie-restauration : les applis bouleversent un marché du travail très tendu

La période la plus active de l'année pour l'hôtellerie-restauration démarre à la mi-juillet. De nombreuses applis bouleversent le recrutement des saisonniers.

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C'est un secteur en plein boom. L'hôtellerie et la restauration recrutent toujours plus. Entre 2005 et 2017, en douze ans, le nombre d'emplois a progressé de 25%. C'est la restauration qui est la locomotive de ce phénomène. Elle concentre à elle seule les trois quarts des emplois. Les salariés y sont plus jeunes que dans les autres secteurs. L'hôtellerie et la restauration recrutent aussi plus de chômeurs que les autres. Les recrutements de serveurs se concentrent sur les jeunes actifs. Et les femmes sont très majoritaires dans l'hôtellerie.

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métier assez prenant on sait quand on commence mais jamais la même heure pour terminer c était mon 2 éme job mais j adorais

Moi mon expérience de la restauration a été brève. Après avoir renversé un café sur un client mon boss m'a dit : Toi tu as les cheveux trop longs. Le soir même j'étais viré.

C'était dans un hôtel-restaurant d'une marque américaine très connue. Le jus d'orange était super bon.

Oui un travail de dingue, pas d'horaires ou plutôt des horaires  très tardifs.. avec des clients pas toujours sympas..
mais il y a  le contact humain et c'est, je crois, ce que recherchent ceux qui travaillent dans cette branche!

Merci beaucoup