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La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège

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marie48

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MessageSujet: La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège Icon_minitimeMer 5 Sep - 17:09



sa mayonnaise utra-light. Sa fabuleuse astuce ? Retirer l'huile en la remplaçant par des ingrédients étonnants : des feuilles de gélatine associées à un bouillon de légumes pour en faire d'abord une gelée avant de la mixer. Il n'y a plus qu'à l'ajouter au mélange habituel – jaune d'œuf, vinaigre, moutarde, sel, poivre – et à fouetter le tout. C'est bluffant de gourmandise en étant tellement léger. Maintenant, c'est à vous de le refaire. Régalez-vous !


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MessageSujet: Re: La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège Icon_minitimeMer 5 Sep - 18:29

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Merci beaucoup
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MessageSujet: Re: La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège Icon_minitimeMer 5 Sep - 18:30

Ca pas l'air dégueulasse mais je ne suis pas d'accord c'est pas une vrai mayonnaise non non non colère
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MessageSujet: Re: La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège Icon_minitimeMer 5 Sep - 19:13

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Merci beaucoup
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MessageSujet: Re: La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège Icon_minitimeMer 5 Sep - 19:13

celle là elle est notée.
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Béatricejp

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Localité Localité : Marais Poitevin

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MessageSujet: Re: La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège Icon_minitimeMer 5 Sep - 19:14

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MessageSujet: Re: La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège Icon_minitimeMer 5 Sep - 19:23

J'aime la vraie mayonnaise
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MessageSujet: Re: La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège Icon_minitimeMer 5 Sep - 20:14

@lavande a écrit:
J'aime la vraie mayonnaise


Bonne réponse!!!! bisous leonore jtaimefort
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Clemousse

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MessageSujet: Re: La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège Icon_minitimeJeu 6 Juin - 9:32

Oh super ! Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes légères, celle-ci a l'air top !
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La mayonnaise sans gras de Jean-François Piège
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