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Papillote de saumon super fondant aux poireaux

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AuteurMessage
camélia

camélia

Féminin
Login Login : 28/09/2017
Localité Localité : Pays de la Loire

MessageSujet: Papillote de saumon super fondant aux poireaux Ven 12 Oct - 10:32

Rappel du premier message :

Ingrédients pour 4 personnes


  • 4 Filets de saumon

  • 2 Poireaux

  • 2 cuil. à soupe Huile d’olive

  • 1 Noix de beurre

  • 1 Orange bio

  • Sel

  • Poivre


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Etapes de préparation

1. Épluchez les poireaux, rincez-les soigneusement puis taillez-les en julienne. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les poireaux pendant 10 min en remuant souvent. Salez et poivrez.
2. Préparez 4 papiers cuisson. Déposez un peu de fondue de poireau au centre de chacun d’entre eux puis disposez un filet de saumon par-dessus. Lavez l’orange et prélevez 2 bandes de zeste à l’aide d’un économe.
3. Taillez de petits filaments dans chaque bande de zeste et répartissez-les sur le poisson. Salez, poivrez, arrosez d’huile puis refermez les papillotes.
4. Faites cuire le saumon environ 10 min à la vapeur. Servez aussitôt.
Conseil : vous pouvez également faire cuire les papillotes à four moyen pendant 10 à 15 min.


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Donne-moi ta bouche et tes yeux que je m'y perde pour toujours.
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AuteurMessage
IPa.



Login Login : 17/06/2018

MessageSujet: Re: Papillote de saumon super fondant aux poireaux Dim 14 Oct - 19:25

Tu m'agaces le chat..

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Gustine



Login Login : 09/04/2016

MessageSujet: Re: Papillote de saumon super fondant aux poireaux Dim 14 Oct - 21:00


Celà me semble bien bon..... j'aime le saumon.... chaud ou froid et a toutes les sauces !
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lalain

lalain

Masculin
Login Login : 05/06/2017
Localité Localité : Charente maritime

MessageSujet: Re: Papillote de saumon super fondant aux poireaux Lun 15 Oct - 6:29

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
je suis complètement bouchée ...je ne comprends toujours pas..
C'est vrai ma phrase n'est pas tellement bien tournée...

J'aurai dû dire....que Lalain se moquait de Camelia...et qu'elle devait garder sa recette intacte.... que je la ferai en mettant des photos du résultat sùr le forum...

Tu m'énerves le chat...fait gaffe à toi... Je boude

lavande Ipa...mais non, tu n'es pas bouchée, ne dis pas ça, tu te fais du mal pour rien... lavande


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IPa.

IPa.

Féminin
Login Login : 17/06/2018
Localité Localité : Pays de Loire.

MessageSujet: Re: Papillote de saumon super fondant aux poireaux Lun 15 Oct - 6:40

Et maintenant c'est Lalain qui s'y met à se moquer..
Au lieu de me dire ce que je n'ai pas su lire..
Ça commence mal la semaine.. Je boude


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camélia

camélia

Féminin
Login Login : 28/09/2017
Localité Localité : Pays de la Loire

MessageSujet: Re: Papillote de saumon super fondant aux poireaux Lun 15 Oct - 7:10

Que vous ayez aimé ma recette ou non, ou l'ayez transformée, je vous dis merci d'être passés la lire! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Papillote de saumon super fondant aux poireaux
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