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marie48

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marie48



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MessageSujet: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov 2018 - 14:37

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Nombre de personnes : 2

Ingrédients (160 cal par personne))
-200 g de haricots verts frais (62 cal)
-200 g de tomates (42 cal)
-100 g de thon au naturel (122 cal)
-30 g d'oignon rouge (10 cal)
-4 filets d'anchois (24 cal)
-1 c. à café d'huile d'olive (61 cal)
-sel et poivre

Pour la sauce (19 cal par personne)
-60 g de yaourt brassé nature à 0% de MG (28.8 cal)
-5 g de moutarde forte (8 cal)
-3 g de persil (1.08 cal)

Préparation
Équeutez et lavez les haricots vert, déposez-les dans le panier vapeur du Cookéo, avec 200 ml d'eau dans la cuve, et faites-les cuire 7 min sous pression (cuisson rapide).
Passez-les rapidement sous l'eau froide, laissez égoutter et refroidir.
Faites de même en cocotte-minute.
Pendant ce temps, lavez les tomates, enlevez le pédoncule, et coupez-les en tranches assez épaisses, d'environ 1 cm.
Pelez et couper l'oignon en morceaux.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et faites y dorer les oignons pendant 2 min, puis ajoutez les rondelles de tomates et poursuivez la cuisson pendant encore 4 min, à feu vif, en retournant les rondelles de tomates de temps en temps.
Poser les oignons et les rondelles de tomates sur une assiette, laissez refroidir.
Épongez les filets d'anchois dans du papier absorbant, puis détaillez-les en morceaux.
Lorsque tous les ingrédients ont refroidi, déposez dans 2 assiettes :
les haricots verts
les rondelles de tomates
les oignons
les anchois.
Réservez au frais.
Mélangez ensembles le yaourt brassé et la moutarde.
Lavez le persil, et ciselez-le au dessus de la sauce au yaourt, mélangez et assaisonnez à votre goût.
Présentez la salade et la sauce à part.


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie
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Lydie

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov 2018 - 17:19

j'adore les haricot-vert en salade houah moi je mets des pommes de terre et oeuf dur avec une sauce vinaigrette Smile


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Lydie

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Localité Localité : Pays Basque

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov 2018 - 17:19

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camélia

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov 2018 - 17:40

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Long baiser sur les lèvres, bonheur délicieux, extase sans pareille.
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Lilly89

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov 2018 - 17:42

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Une variante intéressante de la traditionnelle salade de haricots. merciiiii  marie


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"Le racisme et la haine ne sont pas inscrits dans les péchés capitaux.
Ce sont pourtant les pires" - Jacques Prévert
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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov 2018 - 17:44

merci
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Bella01

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Localité Localité : Ille-et-Vilaine

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeLun 26 Nov 2018 - 18:21

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J'adore aussi les haricots verts en salade vil-love vil-love

Et tous les ingrédients vil-love vil-love

une recette que je ferai

Merci Marie


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La discorde est le plus grand mal du genre humain, et la tolérance en est le seul remède.

Voltaire

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poussinfanget

poussinfanget



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Localité Localité : LYON

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeLun 26 Nov 2018 - 19:55

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"Vos lois sont assurément égales pour tous, sauf pour ceux qui ne sont pas d'accord avec vos lois sacrées."
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salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light-
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