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marie48
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marie48

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Localité Localité : Seine et marne

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MessageSujet: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov - 14:37

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Nombre de personnes : 2

Ingrédients (160 cal par personne))
-200 g de haricots verts frais (62 cal)
-200 g de tomates (42 cal)
-100 g de thon au naturel (122 cal)
-30 g d'oignon rouge (10 cal)
-4 filets d'anchois (24 cal)
-1 c. à café d'huile d'olive (61 cal)
-sel et poivre

Pour la sauce (19 cal par personne)
-60 g de yaourt brassé nature à 0% de MG (28.8 cal)
-5 g de moutarde forte (8 cal)
-3 g de persil (1.08 cal)

Préparation
Équeutez et lavez les haricots vert, déposez-les dans le panier vapeur du Cookéo, avec 200 ml d'eau dans la cuve, et faites-les cuire 7 min sous pression (cuisson rapide).
Passez-les rapidement sous l'eau froide, laissez égoutter et refroidir.
Faites de même en cocotte-minute.
Pendant ce temps, lavez les tomates, enlevez le pédoncule, et coupez-les en tranches assez épaisses, d'environ 1 cm.
Pelez et couper l'oignon en morceaux.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et faites y dorer les oignons pendant 2 min, puis ajoutez les rondelles de tomates et poursuivez la cuisson pendant encore 4 min, à feu vif, en retournant les rondelles de tomates de temps en temps.
Poser les oignons et les rondelles de tomates sur une assiette, laissez refroidir.
Épongez les filets d'anchois dans du papier absorbant, puis détaillez-les en morceaux.
Lorsque tous les ingrédients ont refroidi, déposez dans 2 assiettes :
les haricots verts
les rondelles de tomates
les oignons
les anchois.
Réservez au frais.
Mélangez ensembles le yaourt brassé et la moutarde.
Lavez le persil, et ciselez-le au dessus de la sauce au yaourt, mélangez et assaisonnez à votre goût.
Présentez la salade et la sauce à part.


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Lydie

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov - 17:19

j'adore les haricot-vert en salade houah moi je mets des pommes de terre et oeuf dur avec une sauce vinaigrette Smile


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Lydie

Lydie

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Login Login : 10/11/2010
Localité Localité : Pays Basque

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov - 17:19

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camélia

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov - 17:40

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Donne-moi ta bouche et tes yeux que je m'y perde pour toujours.
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Lilly89

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov - 17:42

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Une variante intéressante de la traditionnelle salade de haricots. merciiiii  marie


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"Le racisme et la haine ne sont pas inscrits dans les péchés capitaux.
Ce sont pourtant les pires" - Jacques Prévert
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Anonymous


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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeDim 25 Nov - 17:44

merci
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Bella01

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Login Login : 30/08/2018
Localité Localité : Ille-et-Vilaine

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeLun 26 Nov - 18:21

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J'adore aussi les haricots verts en salade vil-love vil-love

Et tous les ingrédients vil-love vil-love

une recette que je ferai

Merci Marie


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Arrêtons d'être indifférents aux autres, pour de mauvaises raisons et souvent
sans raisons. La fin sera la même pour tous quoi que nous fassions. Alors ouvrons nos cœurs et regardons nous, avant qu'il ne soit trop tard.
Auteur inconnu

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poussinfanget

poussinfanget

Masculin
Login Login : 26/01/2014
Localité Localité : LYON

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MessageSujet: Re: salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Icon_minitimeLun 26 Nov - 19:55

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"Vos lois sont assurément égales pour tous, sauf pour ceux qui ne sont pas d'accord avec vos lois sacrées."
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