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camélia

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MessageSujet: Galettes APERITIF Galettes APERITIF Icon_minitimeDim 25 Nov - 16:27

Pour 6 personnes (à peu près):


je vous livre une recette (toute simple) que je réalise pour l'apéritif:

Vous achetez ou faites vous-mêmes, trois galettes de blé noir:


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Puis avec un emporte-pièce je forme des rondelles de crêpes

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Que je pose sur un plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou film plastique:

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Et hop au four à 180° pendant 5 minutes à peu près (surveiller)! elles doivent sécher et être croustillantes!

Quand elles sont cuites, vous attendez qu'elles refroidissent et les déposez dans un petit saladier, accompagnées d'une sauce chèvre - menthe ou Tzatziki..Chacun trempe sa petite galette dans le petit bol contenant la sauce!
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et vous dégustez.. C'est délicieux! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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"Le compliment c'est quelque chose comme le baiser à travers le voile, la volupté y met sa douce pointe, tout en se cachant".
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Lilly89

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MessageSujet: Re: Galettes APERITIF Galettes APERITIF Icon_minitimeDim 25 Nov - 16:32

Original et sûrement délicieux. Merci Camélia. merci


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"Le racisme et la haine ne sont pas inscrits dans les péchés capitaux. Ce sont pourtant les pires" - Jacques Prévert
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camélia

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MessageSujet: Re: Galettes APERITIF Galettes APERITIF Icon_minitimeDim 25 Nov - 16:33

Je t'en prie, Lilly! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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"Le compliment c'est quelque chose comme le baiser à travers le voile, la volupté y met sa douce pointe, tout en se cachant".
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MessageSujet: Re: Galettes APERITIF Galettes APERITIF Icon_minitimeDim 25 Nov - 17:01

Merci Camelia.
Mais j'aurai peur aux tâches une fois la galette trempée dans la sauce...
Je mettrai plutôt de la sauce entre deux galettes...
Et un emporte pièce carré pour moins de déchets dans la galette...
Je sais je suis une enquiquineuse....j'assume....


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camélia

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MessageSujet: Re: Galettes APERITIF Galettes APERITIF Icon_minitimeDim 25 Nov - 17:07

ah oui, y'a des déchets dans la galette mais une galette , c'est vraiment pas cher du tout..
Pourquoi des tâches?? je ne comprends pas.. 
explique ta pensée, IPa..


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"Le compliment c'est quelque chose comme le baiser à travers le voile, la volupté y met sa douce pointe, tout en se cachant".
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MessageSujet: Re: Galettes APERITIF Galettes APERITIF Icon_minitimeDim 25 Nov - 17:14

La sauce est comment ...onctueuse...liquide...
En trempant dans la sauce ça risque de tomber...quand tu sors ta galette... Explique ta sauce..?


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