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A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ?

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AuteurMessage
Lydie

Lydie

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MessageSujet: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Mar 11 Déc - 17:19

Rappel du premier message :

ce midi ....

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Dernière édition par Lydie le Jeu 21 Fév - 14:04, édité 4 fois
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AuteurMessage
camélia



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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Ven 14 Déc - 14:43

Je te laisse la truite car d'abord c'est un poisson d'eau douce et je n'aime pas les poissons d'eau douce et puis y'a plein d'arêtes mais j'avoue que ton assiette est superbe!
Mais je prends le coeur rempli de fruits frais! et ce coeur, c'est joli comme tout! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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IPa.



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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Ven 14 Déc - 14:51

Merci pour le petit coeur...

Pour la truite et tous les poissons entiers....il y a des arêtes quand on ne sait pas les manger...!!!!!
Il faut retirer la peau du dessus.
Passer un couteau pointu du haut jusqu'à la queue au milieu du poisson ..
Lever les filets du centre vers l'extérieur...les déguster..
Retirer l'arête du milieu ..
Et lever les filets du dessous en prenant par le milieu vers l'extérieur ...la peau se détache sans problème...
Je n'ai pas eu une seule arête dans la bouche....je le jure...
Encore un truc que je t'apprends ma diablesse...!!! Lol.
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camélia

camélia

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Ven 14 Déc - 15:10

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
Merci pour le petit coeur...

Pour la truite et tous les poissons entiers....il y a des arêtes quand on ne sait pas les manger...!!!!!
Il faut retirer la peau du dessus.
Passer un couteau pointu du haut jusqu'à la queue au milieu du poisson ..
Lever les filets du centre vers l'extérieur...les déguster..
Retirer l'arête du milieu ..
Et lever les filets du dessous en prenant par le milieu vers l'extérieur ...la peau se détache sans problème...
Je n'ai pas eu une seule arête dans la bouche....je  le jure...
Encore un truc que je t'apprends ma diablesse...!!!   Lol.
çà c'est mon poissonnier qui me lève les filets!  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 
mais c'est connu quand même que la truite est remplie de toutes petites arêtes.. à ne pas donner à un jeune enfant!!

voilà la diablesse t'a répondu!!


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Donne-moi ta bouche et tes yeux que je m'y perde pour toujours.
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IPa.

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Ven 14 Déc - 15:20

Je ne fais jamais lever les filets de truite ...elle n'a plus de goût alors....
On ne peut pas manger à chaque fois des coquilles st Jacques...ou des moules....ou des gros poissons...faut varier un peu....
Tu veux toujours avoir raison ....têtue comme tout....mais j'adore les têtes de pioche ...j'en fais partie.... Na


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Bella01

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Ven 14 Déc - 17:35


J'adore la truite, mais je n'ai pas toujours d'idées pour la cuisiner. Le plus souvent je la fais revenir à la poêle et comme sur la photo d'Ipa avec du citron. Tes présentations d'assiettes sont magnifiques Ipa.


Merci pour les paupiettes, les fauves se sont régalés. Je mets des olives, mais ce n'est pas une obligation.


Pour ce soir, paupiettes, il faut les finir [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



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La gentillesse dans les mots suscite la confiance. La gentillesse dans la pensée crée la profondeur. La gentillesse dans les actes engendre l'amour.  Lao-Tseu

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IPa.

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Ven 14 Déc - 17:48

erreur


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Dernière édition par IPa. le Ven 14 Déc - 17:58, édité 1 fois
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IPa.

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Ven 14 Déc - 17:57

Pour Bella..

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camélia

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Sam 15 Déc - 15:12

Boudin blanc aux pommes pur le dêjeuner chez moi :

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et une de mes assiettes d'hier soir au restaurant (coquilles st Jacques et petits légumes):

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autour, c'est censé être du beurre blanc mais on aurait plutôt dit de l'eau d e vaisselle!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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IPa.

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Sam 15 Déc - 15:16

Ce midi..

Petites vérines du commerce..( avocat crevettes..boulgour )
Veau a la saltimbanque..
Pâtes
Pommes au four.

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IPa.

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Sam 15 Déc - 15:20

Belles assiettes Camelia....
J'aime ton boudin blanc aux pommes...tres tres joli...félicitations....tres sincéres...

Pour ton repas au Resto ...c'est vrai que ton beurre blanc à triste mine....ici c'est la spécialité  le beurre blanc ...il y a deux ou trois trucs à savoir et des astuces pour les débutantes ....Lol..


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Dernière édition par IPa. le Sam 15 Déc - 16:06, édité 1 fois
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camélia

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Sam 15 Déc - 15:40

Encore une de plus qui dit que je suis têtue et veux toujours avoir raison.; je vais finir pas le croire!  lavande

Merci pour le compliment pour mon assiette, IPa ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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lalain

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Sam 15 Déc - 15:49

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
Encore une de plus qui dit que je suis têtue et veux toujours avoir raison.; je vais finir pas le croire!  lavande

Merci pour le compliment pour mon assiette, IPa ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

non ! qui ose dire que tu veux toujours avoir le dernier mot....QUI OSE ? lavande


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camélia

camélia

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Localité Localité : Pays de la Loire

MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Sam 15 Déc - 15:52

fais pas l'innocent, Lalain, sinon, c'est le fouet    fessé


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IPa.

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Sam 15 Déc - 16:10

C'est vrai Lalain ce que je dis.....je ne mens jamais...et toi...?
Une charmante diablesse têtue...!!!!
Du tempérament ....de la gouaille....sacrée pipelette....!!!!! bon je fuis....me manque quelques centimètres pour me bagarrer....lol..


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IPa.

IPa.

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Dim 16 Déc - 14:39

Aujourd'hui...

Quelques huîtres pour mes hommes ( moi j'aime pas.....j'ai mangé trois radis de reste...lol)
Poulet basquaise et pommes dauphines.
Salade...
Fruits...

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camélia

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Dim 16 Déc - 15:33

oh trois radis, c'est trop IPa!! Tu vas grossir!!

J'aime bien le poulet basquaise!!  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 

Chez moi:

Filet de merlu sur fondue de poireaux avec sauce aux échalotes, crème fraîche , curcuma et curry!

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Crêpes au sucre en dessert
Fruits


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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Dim 16 Déc - 16:35



Comme d'habitude Ipa tes assiettes sont magnifiques et un grand merci pour le lien, afin de cuisiner différemment la truite, je garde précieusement [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Camélia, dis donc toi aussi ton assiette est belle, bravo.

Je ne veux pas attiser le feu, mais je dirai que vous êtes têtues toutes les deux lavande lavande lavande lavande

Je suis certaine que Lalain sera d'accord avec moi…..


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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Dim 16 Déc - 16:36


Ce soir, je ne cuisine pas, c'est ma belle-fille et comme elle est japonaise, on va se régaler, je vous mettrai des photo, elle est dans la cuisine et moi je suis sur l'ordi lavande lavande lavande


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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Dim 16 Déc - 16:43

Moi têtue...?    En voilà une idée qu'elle est pas juste...!!!   Je boude

Je n'avais pas vu l'assiette de Camelia par manque de connexion..
Beau déjeuner ....sauce raffinée....compliments....merci pour le partage...

Ah ça va encore faire plaisir à la belle Camelia...elle va se sentir moins seule...!!! Mais je refuse cette qualité....faudrait pas priver Camelia de ce qui lui revient....  non


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Dernière édition par IPa. le Dim 16 Déc - 18:25, édité 1 fois
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cirta

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Dim 16 Déc - 18:14

bravo pour vos plats très appétissants


.
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camélia

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Dim 16 Déc - 18:21

On est deux têtues alors... 
Merci Circa et Bella..  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] j'essaie de bien présenter mais çà ne vaudra jamais les belles assiettes de notre grand Chef IPa!


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IPa.

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MessageSujet: Re: A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ? Dim 16 Déc - 18:29

Je viens de rectifier mon post au dessus Camelia....
À cause du manque de connexion je n'avais vu ta belle assiette..
Je te jure qu'elle est belle .....on doit seulement agrandir l'image pour voir de plus prés...
Pour moi c'est toujours pareil .....poisson viande ou oeufs......féculents....et légumes...


Assiette de CAmelia..
Pour mes yeux de petite vieille...

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