Canneberge, cranberry, airelle ou myrtille : quelles différences ?

Ces petits fruits rouges et vitaminés se ressemblent mais se retrouvent souvent dans les magasins sous des appellations différentes. Qu'en est-il réellement ?


On les trouve souvent sur les étals des marchés au moment des fêtes : les airelles, cranberry et canneberges agrémentent nos plats en sauce ou nos desserts. Ces petites baies acides proviennent en réalité d'une même famille de plante : les Ericaceae du genre Vaccinium. Celle-ci regroupe plusieurs espèces, comme la Vaccinium myrtillus (myrtille européenne), la Vaccinium myrtilloides (fausse myrtille ou bleuet sauvage), la Vaccinium macrocarpon (airelle à gros fruits).

Des noms différents pour désigner souvent... la même chose

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Tous les matins je mange des cranberry....
canneberge et cranberry c'est le même fruits ......

Oui ce sont les mêmes. Mon mari lui mange au quotidien un autre petit fruit rouge qui n'est pas de la même famille : les gojis. Ils lui sont devenus indispensables.

J'alterne ..... Gojis - cranneberry ... mais le plus souvent les crann" ...