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Rognons de veau à la moutarde...

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AuteurMessage
IPa.

IPa.

Féminin
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Localité Localité : Pays de Loire.

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MessageSujet: Rognons de veau à la moutarde... Rognons de veau à la moutarde... Icon_minitimeSam 9 Fév - 15:00

Rognons de veau a la moutarde ...
( YT Despi le Boucher TV..)





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Chauffer la poële
Couper les rognons en petits morceaux ..
Mettre l'huile d'olive dans la poële..
Y déposer les rognons et les faire bien colorer..4/5 minutes..sel poivre..
Hors du feu ajouter le cognac et remettre sur le feu pas trop fort
Ajouter 2 cuillères de moutarde à l'ancienne..tourner ...
Puis la creme fraiche..à feu doux...sel poivre
Laisser réduire à bonne consistante ...c'est rapide ...
Servir aussitôt...


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Dernière édition par IPa. le Sam 9 Fév - 17:04, édité 1 fois
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Lydie

Lydie

Féminin
Login Login : 10/11/2010
Localité Localité : Pays Basque

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MessageSujet: Re: Rognons de veau à la moutarde... Rognons de veau à la moutarde... Icon_minitimeSam 9 Fév - 15:32

j'aime bien les recettes écrites Wink parce que comme ça je peux les imprimer Wink mais je connais et c'est très bon ! et pour ceux qui ne veulent pas d'alcool mettre du bouillon de bœuf ou poule .. à essayer lol!


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lavande

lavande

Féminin
Login Login : 29/12/2018
Localité Localité : Gaule

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MessageSujet: Re: Rognons de veau à la moutarde... Rognons de veau à la moutarde... Icon_minitimeSam 9 Fév - 15:49

merci
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IPa.

IPa.

Féminin
Login Login : 17/06/2018
Localité Localité : Pays de Loire.

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MessageSujet: Re: Rognons de veau à la moutarde... Rognons de veau à la moutarde... Icon_minitimeSam 9 Fév - 15:54

Merci lavande et Lydie..

Je vais essayer de mettre et la video et le texte...plus tard dans la journee...


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Bella01

Bella01

Féminin
Login Login : 30/08/2018
Localité Localité : Ille-et-Vilaine

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MessageSujet: Re: Rognons de veau à la moutarde... Rognons de veau à la moutarde... Icon_minitimeSam 9 Fév - 22:31


Je suis comme toi Lydie.

Les rognons, c'est très spécial, mais on adore, c'est mon mari qui les cuisine. IPa, je te prends la recette, merci. merci merci


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Arrêtons d'être indifférents aux autres, pour de mauvaises raisons et souvent
sans raisons. La fin sera la même pour tous quoi que nous fassions. Alors ouvrons nos cœurs et regardons nous, avant qu'il ne soit trop tard.
Auteur inconnu

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