L’application Too Good To Go a publié lundi 11 février un livre blanc destiné à diminuer le gaspillage alimentaire. Parmi les pistes proposées par ce document, il y a notamment celle de revenir sur les dates de péremption.
Gaspillage alimentaire. Faut-il repousser les dates de péremption ?
Oui car une date ça reste psychologiquement quelque chose de concret, un butoir. Même si on sait pertinemment qu'on peut manger bien au-delà, on est programmé instinctivement à ne pas aller au-delà.
Aujourd'hui à 1:27 par 
Login
Localité
Sujet: 
