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MessageSujet: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 15:04

je vous met ma recette en m'imprégnant de la recette originale  Smile


Éplucher l’ail et l’oignon puis les émincer.
Laver et ouvrir les poivrons et les piments puis les épépiner.
Les couper en petits dés. Faire de même pour les tomates.
Hacher le canard .
Faire revenir les légumes dans de l'huile d'olive. Après 15 minutes, ajouter le canard et verser deux bons verres de blanc de Gascogne . Assaisonner avec le piment Espelette , sel , thym  et couvrir.
Laisser cuire 1 heure en mélangeant de temps en temps.
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes. Servir avec quelques pommes de terre ou du riz.
Régalez-vous !  houah
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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 15:21

C'est appetissant et Surement bien bon...mais avec le vin blanc ce n'est pas possible pour moi....

Merci pour cette recette qui va surement plaire .....


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 15:24

IPa. a écrit:
C'est appetissant et Surement bien bon...mais avec le vin blanc ce n'est pas possible pour moi....

Merci pour cette recette qui va surement plaire .....

tu mets deux verres de bouillon de poule Smile


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 15:32

Ah oui...on m'a deja donné cette idée..exact...je n'y pense pas....


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 15:34

IPa. a écrit:
Ah oui...on m'a deja donné cette idée..exact...je n'y pense pas....

et pourtant c'est pratique Wink j'en ai toujours d'avance en cube ..


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 15:42

Moi aussi ...j'en mets dans le riz et les pàtes..et les plats en sauce...


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 15:48

l'image donne envie j'ai commencé a lire la recette mais dés que j'ai vue huile d'olive je n'ai pas ete plus loin (j'aime pô l'huile d'olive Na )
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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 16:00

Moi non plus Ber...ni les olives d'ailleurs...tu utilises ton huile de cuisson habituelle...c'est tout..
Èt finis ta page de lecture hein...!!!!


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 16:02

dans le nord on ne cuit pas a l'huile
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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 16:12

Mets du beurre ou de la margarine ou du saindoux ....tu verras ce que cela donne...
J'adapte beaucoup de recettes ...nous avons des régimes différents à la maison ...suite à des pathologies et médicaments...


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 16:14

donc je retire l'huile d'olive les poivrons (je ne les digère pas) et le sel bé il ne reste plus grand chose de sa recette
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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 16:16

Tu fais ch..Ber. coucou2 haha


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 16:30

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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 16:31

Merci Lydie ! Moi elle me plaît telle qu'elle cette recette.  hapy


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:19

IPa. a écrit:
Mets du beurre ou de la margarine ou du saindoux ....tu verras ce que cela donne...

Nonnnnnnnnnnnnnnnnnnn vous allez massacrer mon plat fessé coucou2


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:25

C'est Ber qu'on va massacrer .....il nous cherche là Lydie...!!! T'inquiète....!!! Je m'en occupe.'.!!! fessé fessé fessé


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:26

et a la place du canard (j'aime pas trop) on ne peut pas mettre du poulet
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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:26

haha haha haha haha Ma pauvre Lydie.....  haha haha haha


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:30

Quelle bourrique ce Ber...!!!! :mdr

Tu vas devoir faire du Menage dans ta recette Perso...


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:32

et a la place des pommes de terre on peut mettre des frites
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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:33

ber59 a écrit:
et a la place du canard (j'aime pas trop) on ne peut pas mettre du poulet

bouuuuuuuuuuuu triste mon plat !! ah ber tu loupes un de mes meilleurs plats tu sais ... dommage ! coucou2 haha


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:36

je ne loupe rien chez nous ont a a peut prés la même chose mais en mieux ca s'appel le poulet au maroilles
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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:39

ber59 a écrit:
je ne loupe rien chez nous ont a a peut prés la même chose mais en mieux ca s'appel le poulet au maroilles  

haha :bervomi:


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:40

Une vraie recette du nord...en quelque sorte...

C'est à moi de modérer ce topic èt Je n'y arrive pas ...tu me fais trop rire Ber.....!!!! On va nous mettre à la porte .....STOP..

Je ne reviens plus dans l'axoa...on n'est pas dans l'axe....je ferai peut être du Menage demain....s'il fait moins chaud... Blagueur haha



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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:40

c'est normal tu n'a pas l'habitude de manger ce qui est bon. tien pour faire plaisir a IPa je vais mettre la recette du cuisinier cht'i (Pierrot)
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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:42

Chuttttttttt chutttt notre IPa. va nous modérer haha


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:44

Vas-y pour la recette ...mets dans les recettes...hein...fais gaffe...!!!
Ça va me faire plaisir mais pas sure que je la fasse...lol.


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:47

Je n'aime pas modérer .....j'aime trop l'humour...j'aime quand ça dérape...!!!
Tu peux etre sure qu'on va se rappeler de l'axoa...et des transformations ch'tis... coucou2


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeVen 28 Juin - 17:49

IPa. a écrit:
Je n'aime pas modérer .....j'aime trop l'humour...j'aime quand ça dérape...!!!
Tu peux etre sure qu'on va se rappeler de l'axoa...et des transformations ch'tis... coucou2

ah mais allons-y ! haha après tout c'est ton forum haha coucou2


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MessageSujet: Re: Axoa de Canard Axoa de Canard Icon_minitimeSam 20 Juin - 20:27

J'ai toujours ds mon frigo un pot de graisse d'oie,avec lequel je fais mes plats rissolés,et des pommes de terre au four,très bonne,avec une cuiller à café de graisse pour un plat de Pdt!
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Axoa de Canard
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