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Roti de saumon farce de st Jacques...

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MessageSujet: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeSam 13 Juil - 16:03

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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeSam 13 Juil - 16:16

mouèèè ! paraît laborieux à faire non ??  déjà je ferais préparer le saumon et les St Jacques par le poissonnier  hapy  donc après c'est la mise en forme .. je vais essayer  plus tard quand j'aurais ma végétarienne à la maison Smile merci merci


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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeSam 13 Juil - 16:29

Probable que ton poissonnier peut te le préparer en entier ...et qu'il te reste juste à le cuire au four..
Èt tu fais une sauce au choix ...beurre blanc ...crevettes...creme fraiche citron....etc...
Perso je fais la farce au mixer...c'est rapide ..et je fais découper des tranches fines de saumon..
Apres c'est un jeu d'enfant dans un plat à cake...et si tu veux tu peux le chemiser ce plat pour démouler facilement..
Voila des astuces...



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Lydie

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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeSam 13 Juil - 16:35

oui t'inquiète ça me parait assez facile une fois le poisson préparé Smile mais je ferais la farce car j'ai une "sale" habitude d'improviser en cuisine dans mes préparations hapy


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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeSam 13 Juil - 17:19

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"Vos lois sont assurément égales pour tous, sauf pour ceux qui ne sont pas d'accord avec vos lois sacrées."
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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeSam 13 Juil - 17:54

çà doit être délicieux mais ce n'est pas la saison des coquilles St jacques à moins d'en avoir congelées chez soi..


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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeSam 13 Juil - 18:58

C'est exact Camelia...
Mais je ne me cache pas d'utiliser des produits surgelés....soit achetés dejà surgelés comme les légumes..
Soit que je congèle moi meme quand je fais des achats groupés chez mon poissonnier ...et que j'en congele une partie...de meme avec la viande ...
Ça m'évite de courir tous les trois ou quatre matins faire des grosses courses...reste les fruits et légumes de saison en achats courants..

Merci a tous pour votre passage...


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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeSam 13 Juil - 19:22

annesophie


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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeSam 13 Juil - 20:10

moi j'en mange souvent et je ne me prend pas la tête a le faire je l'achète tout fait chez mon poissonnier
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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeSam 13 Juil - 21:11

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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeDim 14 Juil - 7:17

Ah Ber a trouvé la meilleure solution...!

Merci pour vos passages..


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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeDim 14 Juil - 9:12

et en plus tu a le choix entre saumon farci coquille saint jaque et saumon farci coquille saint jaque et julienne de légumes
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MessageSujet: Re: Roti de saumon farce de st Jacques... Roti de saumon farce de st Jacques... Icon_minitimeDim 14 Juil - 9:34

Tu as un poissonnier en or..
Ne le quitte PAS..!! Lol.
Mais j'aime bien " ratatouiller" moi-même... hihihih


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