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Coquilles Saint Jacques

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Noisette

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MessageSujet: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 13:01



Coquilles Saint Jacques à la façon de belle-maman (bretonne)

- Enlever la chair des coquilles et ôter le noir
- Séparer le blanc des barbes
- Laver pour enlever le sable
- Couper les barbes et le blanc aux ciseaux

- Hacher les échalotes, mettre à revenir dans du beurre
- Quand elles comment à blondir, ajouter une pointe d'ail
- Quand ça a mijoté un peu, ajouter les barbes et le blanc, mettre à revenir avec la farce
- Couvrir de muscadet
- Poivrer, saler un peu
- Quand tout est bien cuit mettre un peu de chapelure pour absorber les restes de la sauce

- Garnir les coquilles bien nettoyées
- Répartir le corail
- Un peu de persil émincé
- Chapelure
- Une grosse noix de beurre
- Une goutte de fine

- Faire gratiner à four très chaud environ 5mn


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mimosa

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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 13:39

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mimosa

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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 13:40

tu as intérêt à m'en faire des coquilles la prochaine fois !!! lol! elle semble plus légères que ma façon de faire.


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Noisette

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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 13:54



C'est pas la saison des coquilles lavande

jtaimefort


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camélia

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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 15:05

SI!!! c'est la saison.. chez moi, j'en trouve !! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 
Noisette dit çà pour pas t'en faire, Mimosa!! lavande


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Noisette

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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 15:13



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
SI!!! c'est la saison.. chez moi, j'en trouve !! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 
Noisette dit çà pour pas t'en faire, Mimosa!! lavande


Ouille ! Ouille ! Ouille ! Cafteuse nananana

Mais quand elle va venir me rendre visite, y'en aura plus oui

bisous


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mimosa

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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 15:54

J'arrive [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] heureusement que [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] me défend !!! bisous
tiens pour la fin d'année noisette tu les amène ou tu les achète ici et hop tu nous cuisine cela pour le 31 décembre ? Na


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Noisette

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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 16:41



Coquine lavande


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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 17:55

J'en ai dans mon frigo (que j'ai congelées), je t'invite Mimosa!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 

Noël chez Noisette, c'est encore loin.. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 18:08

merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] cela fait du bien de se sentir comprise ...je fais mon sac ... chapeau anneso


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camélia

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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 18:10

hi!hi!hi! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] :coucoumarie:


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Noisette

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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 18:24



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Pour remonter, tu peux faire escale chez moi okyy


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33lynel

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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 18:28

Je confirme Intermarché en a vidé un plein sac la semaine dernière dans la corbeille des promos ... mais ce doit être la fin ?
Suis partante aussi pour goûter ta recette [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] coucou2


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Lilly89

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MessageSujet: Re: Coquilles Saint Jacques Coquilles Saint Jacques Icon_minitimeJeu 13 Fév - 20:11

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"Le racisme et la haine ne sont pas inscrits dans les péchés capitaux. Ce sont pourtant les pires" - Jacques Prévert
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