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AuteurMessage
mimosa


mimosa



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Féminin
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Localité Localité : nouvelle Aquitaine

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Waterzoï de dinde simplifiée  EmptySujet: Waterzoï de dinde simplifiée Mer 1 Avr - 12:38Message n°1sur la page N°1

Waterzoï de dinde simplifiée

Ingrédients:
(Pour 4 personnes)
• 4 filets de dinde
• 5 grosses carottes
• 2 poireaux
• 2 gousse d'ail
• 2 feuilles de laurier
• 700 ml de bouillon de légumes ou volaille
• 1 petit pot de crème fraiche
• 3 c.à café de maïzena
• jus de demi citron
• 1/2 botte de persil
• huile d'olive, beurre

Laver, éplucher et couper les carottes et poireaux en rondelles.
Éplucher l'ail et l'écraser grossièrement.
Laver, sécher et couper finement le persil.

Couper les blancs de dinde en gros morceaux.
Dans une cocotte en fonte faire chauffer un filet d'huile d'olive avec du beurre.
Ajouter l'ail, carottes et poireaux.
Bien revenir pendant 5 minutes.

Ajouter la viande et les feuilles de laurier.
Saler et poivrer.

Arroser de bouillon et laisser cuire à petits bouillons
Pendant 30 minutes sous couvert.


Pris sur le blog de : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]



Bonjour à toi Invité





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Lydie


Lydie



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Waterzoï de dinde simplifiée  EmptySujet: Re: Waterzoï de dinde simplifiée Sam 30 Mai - 14:47Message n°2sur la page N°1

merci 👍


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