Saumon frais en papillote,et lentilles vertes.....

Cuire les lentilles ds un bon bouillon,avec un oignon piqué clous girofle,sel,poivre,une carotte,un demi poireau........
Cuire le saumon,soit ds une papillote avec sel,poivre,citron,,ou grillé si on préfère...
Et préparer un 1/2 bol de crème,sel,poivre,3 cui. de raifort,mélanger,chauffer doucement......

Et s'il reste des lentille et des miettes de poisson,en faire une super salade!

Le saumon avec des lentilles, même brunes, c'est excellent...
Celà m'a été proposé voilà longtemps dans un restaurant, j'ai trouvé celà original, j'ai commandé et me suis régalée !