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Sel a Odeur ( pour 100 grammes mais vous multiplié pour faire plus )

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catman

catman



Login Login : 17/11/2012

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MessageSujet: Sel a Odeur ( pour 100 grammes mais vous multiplié pour faire plus ) Sel a Odeur ( pour 100 grammes mais vous multiplié pour faire plus ) Icon_minitimeDim 8 Déc - 9:47

Ingrédients :
100 g. de sel
6-8 Gousses d'ail (épluchées et dégermées) suivant que l'on aime l'ail on modifie le nombre de gousses
1-2 branches de romarin (seulement les feuilles)
1-2 feuilles de laurier
10 gr. environ de poivre moulu
2 gr. de thym
1-2 clous de girofle

Préparation :
Hâcher le tout ensemble (à machine passer le sel peu à la fois,),le sel à odeur est parfait pour
les rôtis en tous genre,il ce garde éternellement.

Il est idéal pour assaisonner les viandes grillées où les rôtis.
Là où l'ail est accepté en général.

Edit au début la préparation est un peu humide mais il suffit de laisser secher
Le membre suivant remercie pour ce message :
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