Prix du pain : la sécheresse va-t-elle nous mettre dans le pétrin ?

Guerre en Ukraine, crise de l'énergie, inflation mondiale persistante et maintenant, la sécheresse. Dans le superbingo du ticket de caisse, le pain figure parmi ces incontournables – rappelons que le Français est biologiquement constitué à 90% d'eau et de mie – dont le prix a récemment augmenté. Après plusieurs mois particulièrement secs, "les cultures d'hiver, comme le blé ou l'orge, qui sont aujourd'hui en phase de développement, commencent à connaître des situations qui vont affecter les rendements", a prévenu lundi 9 mai le ministère de l'Agriculture. La sécheresse "aura un impact sur la production de céréales", a-t-il ajouté, sans pouvoir encore en déterminer l'ampleur. source

A l'heure où le plein d'essence devient un luxe et où trouver une bouteille d'huile de tournesol rappelle les heures les plus sombres de la chasse au Pokémon, le réchauffement climatique et ses conséquences sur l'agriculture vont-ils aussi faire du passage à la boulangerie une épreuve ?

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] : les effets du réchauffement climatique commenceraient-ils à prendre un tour concret ? depuis le temps que nous sommes prévenus.. mais il faut bien que ça impacte la sacro-sainte baguette pour que les Français commencent à s'interroger !! mais il est vrai que c'est tellement punitif, l'écologie politique.....

Il y a beaucoup de problèmes qui s'ajoutent en ce moment et qui finissent pas créer une situation où il faut nous adapter.

De plus, il y a ceux qui essaient de tirer parti financièrement en spéculant, ou ceux qui aggravent la situation par anxiété en vidant les rayons des supermarché.

Tout cela cumulé, quelle situation détonante !

Mais il faut vraiment garder la tête froide : si la baguette devient trop chère, on mangera autre chose !

La seule chose auquel il faut penser, c'est que potentiellement dans l'avenir il nous faudra nous adapter et peut-être changer os modes de consommation. Mais ce n'est pas si grave !

Changer nos modes de consommation et de gaspillage !

Le corps humain est capable de s'adapter à beaucoup de changements, il faut juste que cela se fasse en douceur, et petit à petit. Par contre, changer nos habitudes progressivement, je pense que ce sera plus difficile.

pour alimenter le débat une petite réflexion de Barbara Stiegler - Il faut s'adapter :

Hausse des prix "entre 7 et 10%" d'ici la rentrée dans la grande distribution...actu.orange.fr/france...ici

Pour le pain?.... la farine pétrie en ce moment est issue du blé récolté en.....2021...
Ce serait plus le transport en ce moment de carburant cher...
Les conséquences de la sécheresse sur le blé 2022.... c'est pour le pain 2023 !

j'en mange tres peu, à l'occasion je ressortirai ma map , je vais juste me prévoir de la farine

On pourrait remplacer le pain par la galette de pommes de terre ou de sarrasin.

poussinfanget a écrit:

On pourrait remplacer le pain par la galette de pommes de terre ou de sarrasin.

oui du pain au maïs par exemple …

Lydie a écrit:

oui  du pain au maïs par exemple …

.... dans le pain a la farine de maïs, il n'y a qu'un % de farine maïs (qui seule n'est pas panifiable), beaucoup plus de farine de blé...

vous n'avez jamais essayé le pain à la farine de sarrasin ? j'en ai fait à la cocotte mn... un régal....

Gustine a écrit:

... dans le pain a la farine de maïs, il n'y a qu'un % de farine maïs (qui seule n'est pas panifiable), beaucoup plus de farine de blé...

ah d'accord ! je ne savais pas ...

agathou a écrit:

vous n'avez jamais essayé le pain à la farine de sarrasin ? j'en ai fait à la cocotte mn... un régal....

j'adore les galettes de sarrasin et donc pourquoi pas le pain ?

Le problème c'est que je me vois mal aller dans une boulangerie et demander à la marchande :

- "Combien pour cette belle galette de pomme de terre ?"
- " 1 € monsieur."

poussinfanget a écrit:

Le problème c'est que je me vois mal aller dans une boulangerie et demander à la marchande :

- "Combien pour cette belle galette de pomme de terre ?"
- " 1 € monsieur."

tu ne sais pas la faire ?

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

ici on pourra toujours se faire des galettes de sarrasin... Du pain avec la même farine...
mais combien auront du mal à se passer de pain s'il devient vraiment trop cher ?

Le pain j'en mange juste avec le fromage, rarement avec les autres repas