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Pain maison

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MessageSujet: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 11:40

Citation :

Pain maison



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Ingrédients : (pour 1 pain)
• 500 gr de farine
• sel (un creux de main)
• 1 sachet de levure boulanger
• 1 à 2 c.a.s d'huile

Mélanger la farine, la levure et le sel.
Ajouter l'huile.
Faire couler un filet d'eau tiède et mélanger (avec vos petites mimines toutes propres) jusqu'à obtenir une pâte collante et légèrement liquide.
Laisser gonfler la pâte quelques heures dans un endroit tiède, mettre dans un moule (en silicone de préférence, plus facile à démouler) et enfourné à 210 °C pendant 20/25 minutes.

Petite astuce : n'oubliez pas de laisser le sachet de farine ouvert à coté de vous lorsque vous mélanger la farine et l'eau, c'est collant et vous en aurez besoin pour vous débarrasser de la pâte sur vos mains Wink

* Pour changer, vous pouvez faire un mélange de farine, 200 gr farine de sarrasin et 300 gr de farine normale par exemple, ou mettre des graines, etc...., selon les goûts de chacun ! Sur la photo, c'est 1 tiers sarrasin, 2 tiers farine blanche. *


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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 11:43

wouahh merci , il me manque juste la levure de boulanger et je m'y mets :cool: merci
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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 11:44

De rien !
Oublie pas d'me dire s'que tu en as pensé Very Happy


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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 11:45

à essayer Wink ça me parait simple Smile merci merci on attend que je rentre chez moi, à Tarnos et je vous posterais mon premier pain en photo lol!


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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 11:46

Franchement c'est tout con ! Et quand on prend le coup de main en 30 secondes c'est bouclé ^^


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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 11:48

Par contre pensez à prendre un moule soit en silicone soit un de bonne qualité qui démoule tout seul, sinon ca accroche c'est une horreur ! ^^


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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 12:28

ok pour le moule
mais question surement très con, la levure de boulanger , tu l'a dans un simple super marché ? :cf:
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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 12:37

Super U ou carrefour. J'en ai jamais vu dans les magasins comme Dia ou Liddl.


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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 12:53

cool je fais mes courses a Super U :cool:
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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 13:33

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
Super U ou carrefour. J'en ai jamais vu dans les magasins comme Dia ou Liddl.

même pas !! moi je l'achète en morceau à la boulangerie Wink


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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 14:12

Ca, je savais pas qu'on pouvais ^^
J'irais me renseigner aussi alors !


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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 28 Mar 2015 - 15:15

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
Ca, je savais pas qu'on pouvais ^^
J'irais me renseigner aussi alors !

que si Smile et même certain te vendre de la pâte à pizza et même à noël te font cuire la dinde lol!


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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeMer 1 Avr 2015 - 10:54

bon j'ai tous les ingrédients mais j'étais persuadée d'avoir un moule en silicone et je remet pas pas la main dessus. Mais j'en ai 2 petits , je pense que ça ira.

par contre , on laisse la pâtes reposée combien d'heure a peu près ? 2 ou 3 ? ou plus ?
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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeMer 1 Avr 2015 - 10:57

Tout dépend de la chaleur qu'il fait chez toi.
Mais sinon environs 2h c'est bon j'pense. J'regarde jamais le temps de pose.
Faut que la pâte ai un aspect aéré et tremblotant quand on la secoue.



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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeMer 1 Avr 2015 - 11:02

dans ma buanderie il fait très chaud car c'est tout petit , environ 24 ou 25 °

merci
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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeMer 1 Avr 2015 - 11:11

A surveiller régulièrement alors, pas que la pâte gonfle trop et déborde ^^


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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeMer 1 Avr 2015 - 11:15

moi j'attends de rentrer je suis équipée pour faire la cuisine, à Paris c'est la garçonnière de leuco et faut en vouloir pour cuisiner haha


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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeMer 1 Avr 2015 - 11:23

@Exenties a écrit:
A surveiller régulièrement alors, pas que la pâte gonfle trop et déborde ^^
okyy
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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 4 Avr 2015 - 10:55

ça y est ma pâte est prête , elle gonfle tout doucement
en effet c'est très très rapide a faire :cool: 


je vous dirais le résultat ce soir
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MessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Icon_minitimeSam 4 Avr 2015 - 15:47

impeccable, pain superbe Pain maison Vil-up2
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