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Pain maison

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Pain maison EmptyMessageSujet: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 11:40Message n°1sur la page N°1

Citation :

Pain maison



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Ingrédients : (pour 1 pain)
• 500 gr de farine
• sel (un creux de main)
• 1 sachet de levure boulanger
• 1 à 2 c.a.s d'huile

Mélanger la farine, la levure et le sel.
Ajouter l'huile.
Faire couler un filet d'eau tiède et mélanger (avec vos petites mimines toutes propres) jusqu'à obtenir une pâte collante et légèrement liquide.
Laisser gonfler la pâte quelques heures dans un endroit tiède, mettre dans un moule (en silicone de préférence, plus facile à démouler) et enfourné à 210 °C pendant 20/25 minutes.

Petite astuce : n'oubliez pas de laisser le sachet de farine ouvert à coté de vous lorsque vous mélanger la farine et l'eau, c'est collant et vous en aurez besoin pour vous débarrasser de la pâte sur vos mains Wink

* Pour changer, vous pouvez faire un mélange de farine, 200 gr farine de sarrasin et 300 gr de farine normale par exemple, ou mettre des graines, etc...., selon les goûts de chacun ! Sur la photo, c'est 1 tiers sarrasin, 2 tiers farine blanche. *


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 11:43Message n°2sur la page N°1

wouahh merci , il me manque juste la levure de boulanger et je m'y mets :cool: merci
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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 11:44Message n°3sur la page N°1

De rien !
Oublie pas d'me dire s'que tu en as pensé Very Happy


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 11:45Message n°4sur la page N°1

à essayer Wink ça me parait simple Smile merci merci on attend que je rentre chez moi, à Tarnos et je vous posterais mon premier pain en photo lol!


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 11:46Message n°5sur la page N°1

Franchement c'est tout con ! Et quand on prend le coup de main en 30 secondes c'est bouclé ^^


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 11:48Message n°6sur la page N°1

Par contre pensez à prendre un moule soit en silicone soit un de bonne qualité qui démoule tout seul, sinon ca accroche c'est une horreur ! ^^


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 12:28Message n°7sur la page N°1

ok pour le moule
mais question surement très con, la levure de boulanger , tu l'a dans un simple super marché ? :cf:
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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 12:37Message n°8sur la page N°1

Super U ou carrefour. J'en ai jamais vu dans les magasins comme Dia ou Liddl.


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 12:53Message n°9sur la page N°1

cool je fais mes courses a Super U :cool:
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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 13:33Message n°10sur la page N°1

Exenties a écrit:
Super U ou carrefour. J'en ai jamais vu dans les magasins comme Dia ou Liddl.

même pas !! moi je l'achète en morceau à la boulangerie Wink


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 14:12Message n°11sur la page N°1

Ca, je savais pas qu'on pouvais ^^
J'irais me renseigner aussi alors !


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 28 Mar - 15:15Message n°12sur la page N°1

Exenties a écrit:
Ca, je savais pas qu'on pouvais ^^
J'irais me renseigner aussi alors !

que si Smile et même certain te vendre de la pâte à pizza et même à noël te font cuire la dinde lol!


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Mer 1 Avr - 10:54Message n°13sur la page N°1

bon j'ai tous les ingrédients mais j'étais persuadée d'avoir un moule en silicone et je remet pas pas la main dessus. Mais j'en ai 2 petits , je pense que ça ira.

par contre , on laisse la pâtes reposée combien d'heure a peu près ? 2 ou 3 ? ou plus ?
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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Mer 1 Avr - 10:57Message n°14sur la page N°1

Tout dépend de la chaleur qu'il fait chez toi.
Mais sinon environs 2h c'est bon j'pense. J'regarde jamais le temps de pose.
Faut que la pâte ai un aspect aéré et tremblotant quand on la secoue.



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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Mer 1 Avr - 11:02Message n°15sur la page N°1

dans ma buanderie il fait très chaud car c'est tout petit , environ 24 ou 25 °

merci
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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Mer 1 Avr - 11:11Message n°16sur la page N°1

A surveiller régulièrement alors, pas que la pâte gonfle trop et déborde ^^


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Mer 1 Avr - 11:15Message n°17sur la page N°1

moi j'attends de rentrer je suis équipée pour faire la cuisine, à Paris c'est la garçonnière de leuco et faut en vouloir pour cuisiner haha


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Mer 1 Avr - 11:23Message n°18sur la page N°1

Exenties a écrit:
A surveiller régulièrement alors, pas que la pâte gonfle trop et déborde ^^
okyy
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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 4 Avr - 10:55Message n°19sur la page N°1

ça y est ma pâte est prête , elle gonfle tout doucement
en effet c'est très très rapide a faire :cool: 


je vous dirais le résultat ce soir
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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 4 Avr - 15:47Message n°20sur la page N°1

impeccable, pain superbe [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 4 Avr - 17:58Message n°21sur la page N°1

Ah bonne nouvelle ! Very Happy
Aussi bon que beau ? ^^


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Pain maison EmptyMessageSujet: Re: Pain maison Pain maison Clock-10Sam 4 Avr - 18:26Message n°22sur la page N°1

il est très beau, enfin il était très beau
mais je n'ai pas mis assez de sel
la prochaine fois faudra pas que j'hésite
 a en mettre plus
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