Moelleux au chocolat spécial enfant

INGRÉDIENTS
100 g de chocolat noir dessert
50 g de beurre
1 verre de lait
100 g de sucre
100 g de farine
4 oeufs

ÉTAPE 1
Préchauffez votre four th.6/7 (190°C).
ÉTAPE 2
Dans un récipient, mettez le beurre, le chocolat coupé en morceaux et le lait. Passez au micro ondes 1 min 30 afin que le beurre et le chocolat fondent. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
ÉTAPE 3
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Mettez les jaunes dans le chocolat fondu. Mélangez. Montez les blancs en neige très fermes. Mélangez le chocolat, la farine et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse.
ÉTAPE 4
Mettez les blancs dans ce mélange en les retournant délicatement avec un fouet afin qu'ils ne retombent pas.
ÉTAPE 5
Enfournez pendant 15 à 20 min.