Blancs de poulet frits aux céréales

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Pour 4 pers :
- 4 blancs de poulet
- 1 c. à café d'ail séché
- 1 c. à café d'origan
- 1 c. à café de paprika
- 1 oeuf
- 1 c. à café de lait
- 100 gr (environ) de farine
- quelque poignées de corn flakes
- sel et poivre
- huile de friture

Couper les blancs de poulet en gros bâtonnets, les mettre dans un saladier avec l'ail séché, l'origan et le paprika, saler et poivrer. Mélanger afin de bien les enrober.

Dans une assiette, verser la farine, dans une autre assiette, battre l'oeuf entier avec le lait.
Mettre les corn flakes dans un saladier et les écraser un peu entre les mains (pour casser les trop gros pétales).

Mettre l'huile de friture à chauffer.
Pendant ce temps, rouler les bâtonnets de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin les enrober de corn flakes.

Dès que l'huile atteint la bonne température, y faire frire les morceaux de poulet enrobés jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés.
Les égoutter sur du papier absorbant.

A déguster chaud avec du ketchup ou une sauce barbecue.

Merci Pifette pour cette recette.

Je pense que les enfants doivent apprécier étant donné qu'il y a des "corn flakes" dedans, miam, miam, c'est à essayer.

Panure très craquante c'est super bon avec les corn flakes.

Oui, c'est très croustillant et délicieux ! et ça plait aux enfants mais pas qu'à eux

Trop bon