Poivrons farcis au fromage de chèvre

11/10/2018

Poivrons farcis au fromage de chèvre

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C'est une recette personnelle adaptée d'une recette à la base végétarienne que je donnerai en variante plus bas....

Ingrédients

3 poivrons (rouges, jaunes, vert, les 3 conviennent)

400g de fromage de chèvre frais

4 tomates

1 oignon

200g d'allumettes de bacon fumé

100g de jambon blanc

Persil

Sel et poivre

-Coupez les poivrons en deux et éliminez les graines. Lavez-les, essuyez-les et mettez-les de côté.

-Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette dans un plat peu profond. Pelez les tomates (si vous le souhaitez, perso je préfère), détaillez la chair en petit dés et mélangez-les au fromage de chèvre écrasé.

-Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec une cuillerée d'huile d'olive.

-Y ajouter ensuite les allumettes de bacon et le jambon et laisser cuire (une quinzaine de minutes pour ma part).

-Mélangez le tout au fromage. Salez et poivrez. Ajouter le persil.

-Préchauffez le four à 200°C (th 6-7). Fourrez les demi-poivrons avec la farce en la pressant légèrement.

-Enduisez d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin, placez-y les poivrons farcis et mettez au four 30 mn.

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Variante végétarienne

Ingrédients :

-4 poivrons

-400g de fromage de chèvre frais (ou de brebis)

-4 tomates

-2 échalotes

-3 gousse d'ail

-60g d'olives vertes

-60g d'olives noires

-Thym, persil.

-Sel, poivre

La mise en ouvre de la recette est identique.

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"Le racisme et la haine ne sont pas inscrits dans les péchés capitaux. Ce sont pourtant les pires" - Jacques Prévert

17/06/2018

Aussitôt dit...aussitôt fait..

Merci Lilly..
...
Je ferai pour un soir sûrement...

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04/04/2019

Je prends. Merci

28/09/2017

j'ai acheté tous les ingrédients pour les faire demain ou après-demain! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
et après je reviens dire quoi.. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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"Les fleurs du printemps sont les rêves de l’hiver racontés, le matin, à la table des anges.”~

28/09/2017

J'ai fait la recette pour ce soir..
Je la photographierai et reviendrai vous dire si j'ai aimé..
en tout cas, merci Lilly.. leonore

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"Les fleurs du printemps sont les rêves de l’hiver racontés, le matin, à la table des anges.”~

Invité

ca doit etre bon mais pas pour moi je ne digère pas les poivrons

26/01/2014

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"Vos lois sont assurément égales pour tous, sauf pour ceux qui ne sont pas d'accord avec vos lois sacrées."

28/09/2017

Voilà les miens:

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Ils étaient absolument délicieux.. j'en referai très prochainement..
Bonne recette...
Merci Lilly! annesophie

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