La baguette de pain française inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco

26/01/2014

Rappel du premier message :

L'organisation des Nations unies a validé la candidature française portant sur ce savoir-faire artisanal.

C'est sous un fier levé de baguette de la délégation française que le 17ème comité intergouvernemental de l'Unesco a décidé à l'unanimité d'inscrire les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité, ce mercredi matin. «Une immense fierté», pour le président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF), Dominique Anract, présent sur place.

Cet artisanat vient agrandir la liste des savoirs français déjà relevés, comme la tapisserie d'Aubusson (entrée en 2009), ou le fest-noz, une pratique collective des danses traditionnelles de Bretagne (en 2012).

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"Vos lois sont assurément égales pour tous, sauf pour ceux qui ne sont pas d'accord avec vos lois sacrées."

20/06/2021

C'est vrai qu'ici aussi, sur notre marché, nous prenons le pain,... il est vraiment très bon... meilleur qu ' en boulangerie... à la Roche un seul vrai boulanger dans le centre ville!

14/04/2019

Le pain je prends le plus souvent à la boulangerie du village.

Salutation depuis la Suisse

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