apèro hérissson

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1- Prends le concombre, coupe-le en deux dans le sens de la longueur.
Gardes-en la moitié ; épluche l'autre moitié, puis découpe-la en petits dés,

2- De même, prends le gruyère, découpe-le en bandes puis en dés. Recommence ensuite pour le gouda et pour le jambon blanc.

3- Plante chacun de ces dés dans les pique-olive que tu viendras ensuite planter sur la face arrondie du demi concombre restant, en faisant bien attention de ne pas recouvrir la tête de ton hérisson.

4- Tu peux, si tu veux, lui faire ses yeux avec deux clous de girofles. Voilà, c'est prêt !

Une bonne recette d'été,

A la place du concombre (que je digère mal) je cuirais des courgettes que je laisserai refroidir
Le reste me va très bien ..