Salade melon-pastèque à la féta et au basilic

23/05/2015

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[size=13]Pour 8 personnes :[/size]

1/3 de pastèque, soit environ 800 g à 1 kg
1 gros melon
1 melon Galia
200 g de féta
8 feuilles de basilic

1. Avec une cuillère parisienne, former des boules dans la pastèque, le melon et le melon Galia. Placer ces boules dans un grand saladier. Réserver les coques de la pastèque et des melons pour le service.

2. Couper la féta en dés et la mélanger aux billes de melon et de pastèque. Ajouter les feuilles de basilic finement ciselées. Bien mélanger et réserver au frais minimum 2 heures.

3. Disposer les billes dans les coques réservées et servir bien frais.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie

Invité

les recettes d'été viennent titiller les papilles bisous

Invité

J'adore ce genre de salade c'est frais. Encore une recette à tester , merci Mamounette Marie Smile