Tomates à la "salsa verde"

23/05/2015

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INGRÉDIENTS
1 kg de tomates
45 ml de Base d'ail et persil
45 ml de huile d'olive extra vierge
12 g de câpres

ÉTAPE 1
Laver et essuyer les tomates. Les couper en deux à l'horizontale et les épépiner. Déposer les demi-tomates sur une assiette de service.

ÉTAPE 2
Dans un petit bol, bien mélanger la Base d'ail et persil, les câpres et l'huile. Distribuer ce mélange sur chaque demi-tomate, saler légèrement et servir.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie

Invité

Miam j'adore dé-jas Smile

Invité

Comme les tomates à la Provençale mais dans ta recette elles sont crues.

Invité

Oui ça change Smile

Invité

Merci Marie pour cette recette légère et parfumée bisous

Les tomates sont excellentes cette année