TRANCHÉ. Dans votre bouteille de vin traditionnel, vous pouvez retrouver "un cocktail de 10, 11, 12 pesticides, dont certains interdits en France", alerte Antonin Iommi-Amunategui, dans cette tribune vidéo pour "l'Obs". Cet écrivain, éditeur chez Nouri Turfu, est un passionné du vin naturel. "Bien meilleur et plus sain" que celui que nous buvons, rappelle Antonin. C'est quoi le vin naturel ? Du vin fait à partir de raisins bio, mais sans additifs ajoutés lors de la vinification (contrairement au vin bio).
Jusqu'à 70 additifs chimiques dans le vin standard dans une bouteille de vin conventionnel, du vin de table au grand cru, réalisé à partir de raisins traités aux pesticides, les viticulteurs ajoutent au moment de la vinification jusqu'à 70 additifs, des intrants chimiques.
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