5 choses que vous ignoriez peut-être sur les frites

Servies avec steaks, poissons ou moules, elles sont sans conteste l'un des accompagnements les plus répandus dans la cuisine populaire. Les frites peuvent toutefois réserver quelques surprises. La preuve par cinq.


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Aimez vous les frites ? Moi j'adore, je ne suis pas ch'ti pour rien !

Moi aussi, j'adore les frites mais les vraies par les mac' Cain qui n'ont aucun gout...
C'est rare d'en trouver des vraies....

camélia a écrit:

Moi aussi, j'adore les frites mais les vraies par les mac' Cain qui n'ont aucun gout...
C'est rare d'en trouver des vraies....

Merci camélia pour ta participation.

Pour faire de bonnes frites, vaut mieux faire des "frites maison" avec des pommes de terre, et surtout les cuire en 2 fois, c'est ce que je fais moi.

- plonger les frites une première fois pendant quelques minutes (ne pas attendre qu'elles soient cuites surtout)
- soulever le panier à frites hors de la friteuse et attendre quelques secondes
- puis replonger les frites une seconde fois jusqu'à cuisson.


L'autre jour j'avais eu une remarque "sympathique" de ma belle fille qui m'avait dit : "je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes frites, même pas chez ma mère !"

les frittes c'est leuco qui les fait et ça me rend heureuse comme dans ton sujet nanie

Ah ta belle-fille est sympa, nanie!! On va t'appeler "madame frites"!

je les faisais avant mais l'odeur imprégnait tout et mon fils alors âgé de 10 ans, s'était trop approché et son pull en matière synthétique avait flambé!
L'horreur!!
Pull foutu mais fils en vie sans dommages... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

camélia a écrit:

Ah ta belle-fille est sympa, nanie!! On va t'appeler "madame frites"!

je les faisais avant mais l'odeur imprégnait tout et mon fils  alors âgé de 10 ans, s'était trop approché et son pull en matière synthétique avait flambé!
L'horreur!!
Pull foutu mais fils en vie sans dommages... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

ah oui en effet camélia, tu avais du avoir drôlement peur pour ton fils

quant à ma belle fille, elle ne veut pas acheter de friteuse pour chez elle pour la raison qu'elle dit qu'elle aurait peur d'en abuser... mais mon fils,son mari, lui ça l'ennuie de ne pas pouvoir manger de frites chez lui !


Ma grand-mère maternelle, elle les faisait avec de la "végétaline" et elles étaient aussi très bonnes. Je ne sais d'ailleurs pas si ce produite est encore commercialisé?

Moi je les fais avec de l'huile normale pour fritures...

Oui, j'utilisais de la végétaline aussi!! mais cela date des années 90!!