Le 3e jeudi de novembre, c'est un peu comme la chandeleur: un rendez-vous (plus ou moins) gastronomique à ne pas manquer, celui du Beaujolais nouveau. Certains iront chez leurs cavistes, d'autres se laisseront conseiller par le serveur du restaurant, et les derniers prendront la première bouteille qui leur passe sous la main au supermarché. Car oui, le Beaujolais nouveau, c'est la bonne excuse pour boire du vin.
Merci Pauline Je suis bien placée pour déguster , je suis dans le Bas-Beaujolais , Région des Pierres dorées ! Un bémol , je n'aime pas trop le Beaujolais primeur .....
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camélia
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le beaujolais n'est pas un vin que l'on achète.. je ne sais pas pourquoi! Mon mari préfère les Bordeaux... Plus de tanin! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
J'ai un propriétaire/récoltant à 2 pas de chez moi , que nous connaissons depuis 14 ans Il a toujours tenté de faire un vin le plus naturel possible , avec un minimum d'engrais chimiques , et il a réussi D'ailleurs il ne veut plus faire "ce soi-disant Beaujolais Nouveau" , il désire continuer à faire un vin de qualité Il a bien réussi , il exporte à l'étranger , il a tout compris Et je peux te dire que son "Beaujolais" ne dépare pas un bon repas , et je daigne déguster son vin , bien que je sois plutôt Bordeaux
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Quand on a un petit récoltant pas loin de chez soi, c'est plus sympa et l'on peut goûter avant! En grande surface, on peut tomber sur n'importe quoi surtout lorsqu'on ne s'y connaît pas en beaujolais!
L'idéal c'est d'avoir sous la main le propriétaire / récoltant Dans toutes les régions il y a des viticulteurs soucieux de la qualité de leur vin
Et c'est une hérésie d'acheter des vins en grande surface , les Foires au vin , c'est du pipeau , s'il y a des affaires et il y en a probablement , les professionnels on déjà fait leur choix
Aujourd'hui à 18:03 par 
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