Bordeaux : Une boulangerie propose les premiers produits issus du recyclage du pain dur

Grâce à la start-up Expliceat, et son projet Les recettes évadées, la boulangerie Perrin à Bordeaux commercialise désormais du pain et des pâtisseries confectionnés avec de la farine issue du pain dur invendu…

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La boulangerie Perrin rue Fondaudège propose ce mercredi entre 11 h et 14 h une dégustation de ces produits innovants et écoresponsables.
La start-up Expliceat à l'origine de ce projet, a déjà passé des partenariats avec d'autres boulangeries à Paris, Nantes et Toulouse.
La jeune entreprise propose aussi des recettes de base avec cette farine recyclée.

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Coup d'

ah ébé en voilà une bonne idée ?

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Coup d'

merci les filles