La Nasa veut apprendre à jardiner dans l’espace

À bord de la Station spatiale internationale (ISS), la récolte reste occasionnelle. Mais elle permet de diversifier les textures des aliments proposés aux astronautes.

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106 variétés de plantes pourraient pousser dans l'espace

Pas facile d'avoir la main verte dans l'espace. Pourtant la prochaine génération d'explorateurs devra se nourrir pendant des missions de plusieurs mois voire plusieurs années. Or des éléments nutritifs essentiels, comme les vitamines C et K, disparaissent avec le temps dans les produits lyophilisés. Si les astronautes en sont privés, le risque s'accroît qu'ils développent des infections, des cancers et des maladies cardiaques ou encore qu'ils aient une mauvaise coagulation sanguine.

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