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coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile !

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Lydie

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Localité Localité : Pays Basque

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MessageSujet: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 14:41

coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  !


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La recette traditionnelle du poulet basquaise commence par la découpe de votre poulet en morceaux. Si vous n’êtes pas à l’aise avec cette technique, vous pouvez également choisir d’acheter directement des cuisses et blancs de poulets prédécoupés !



  1. Coupez les poivrons en deux, épépinez-les en les passant sous l’eau et taillez-les en lanières. Dans un bol à part, écrasez l'ail et l'oignon.

  2. Pelez les tomates, coupez-les et éliminez les parties dures internes.

  3. Préparez une cocotte ou casserole que vous ferrez chauffer avec 4 c. à soupe d’huile d’olive.

  4. Versez-y l’ail, l’oignon et les poivrons et faites-les revenir à feu doux  en veillant à mélanger continuellement avec une cuillère en bois.

  5. Rajoutez ensuite les tomates et faites cuire à couvert 20 min à feux doux afin que le mélange mijote tranquillement et libère toutes les saveurs propres au poulet basquaise.

  6. Pendant ce temps, salez et poivrez les morceaux de poulet  et faites dorer sur toutes les faces

  7. Quand le mélange tomate poivrons est prêt, ajoutez à la préparation les morceaux de volaille et le bouquet garni.



Enfin, dégustez votre poulet basquaise bien chaud que vous pouvez accompagner de riz, de pâtes fraîche voir pomme de terre vapeur .. après comme vous le voulez


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Lilly89

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Localité Localité : Yonne

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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 14:44

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"Le racisme et la haine ne sont pas inscrits dans les péchés capitaux.
Ce sont pourtant les pires" - Jacques Prévert
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smara

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Localité Localité : le long du fleuve

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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 14:48

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smara

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Login Login : 23/02/2019
Localité Localité : le long du fleuve

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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 14:49

Merci Lydie Smile Ca semble , en effet, facile et ce doit être bien bon Smile
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Lydie

Lydie



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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 14:51

oui c'est très bon ... ça donne de l'énergie Smile


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ber59

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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 14:51

heu les poivrons (je ne les digère pas)on peut les remplacer par des courgettes . l'huile d'olive par de l'huile de tournesol (j'aime pas l'huile d'olive) et le poulet par du canard c'est possible Na
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Lydie

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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 14:52

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
heu les poivrons (je ne les digère pas)on peut les remplacer par des courgettes . l'huile d'olive par de l'huile de tournesol (j'aime pas l'huile d'olive) et le poulet par du canard c'est possible Na

haha pliéééééééééééé fait comme tu veux mais ça ne sera plus un poulet basquaise moquer


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smara

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Féminin
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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 14:57

Et si tu épluches les poivrons Ber ? il parait qu'ils sont alors plus digestes ..
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ber59

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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 15:03

tout essayé épluché rouge vert jaune le résultat est le même j'en mange toute la journée beurkkkkkkkkk
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smara

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Féminin
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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 15:08

oui beurkkkkkk haha alors il vaut mieux manger un poulet pas basquaise Smile
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papacoz

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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 15:46

le poulet basquaise en vidéo



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Lydie

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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeMer 3 Juil - 15:53

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] oui mais le mien est meilleur coucou2


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IPa.

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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeSam 13 Juil - 15:59

Avec beaucoup de retard ...mes excuses Lydie...

J'en fais aussi du poulet basquaise quand il fait moins chaud.....mais les hommes n'en sont pas gourmands...et je dois en tenir compte si je ne veux pas manger quelquechose qu'ils n'aiment pas trop pendant une semaine...enfin ils en mangent quand meme....
Sensiblement la même recette qu'en video mais avec un mélange d'huile et beurre ...


merci à Ppcoz pour sa video..


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Lydie

Lydie



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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeSam 13 Juil - 16:13

de rien Wink lol! mais je maintiens l'huile d'olive pour ce plat tongue


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IPa.

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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeSam 13 Juil - 16:23

Oui Surement Lydie...mais je n'aime ni les olives ni l'huile d'olive...seul mon mari aime...


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Lydie

Lydie



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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeSam 13 Juil - 16:25

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
Oui Surement Lydie...mais je n'aime ni les olives ni l'huile d'olive...seul mon mari aime...

oui je sais Smile je plaisante chacun peut y mette sa touche perso Wink


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ber59

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MessageSujet: Re: coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile ! coucou mes amis(e) voila mon poulet Basquaise façon Lydie très facile  ! Icon_minitimeSam 13 Juil - 19:54

Citation :
mais je maintiens l'huile d'olive pour ce plat

et si moi je veut mettre de l'huile de tournesol et du canard non mais j'ai le droit
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