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Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros

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Lydie

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MessageSujet: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 12:11

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L'Urssaf a t-elle appliqué la règle avec un zèle sans égal à un chef cuisinier qui déjeunait dans son propre restaurant? C'est la mésaventure que rapporte le site internet spécialisé lhotellerie-restauration.fr à propos du chef Arnaud Bloquel, redressé de 14.000 euros par l'organisme public chargé de recouvrer les cotisations sociales des entreprises. lire l'article



Citation :
"Un fonctionnaire de l’Urssaf s’est présenté pour un contrôle dans mon établissement en avril 2018. Il s’apprêtait à quitter mon restaurant lorsqu’il m’a demandé où je mangeais?",  (...)"Je mange dans mon restaurant, puisque j’y passe mes journées”......


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smara

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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 13:39

Je ne savais pas que les repas pris par le personnel ou la patron d'un restaurant étaient considérés comme " avantages en nature"
Je pense aussi que c'est excessif que de considérer qu'il mange tous les jours des repas d'une valeur de 107 euros


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                                                  Merci à Lydie pour ce Kit
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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 15:36

Et oui les repas pris par le personnel d'un restaurant ( compris le patron ) sont considérés comme " avantages en nature" et doivent être déclarés et il appartient à l'administration d'en fixer le montant en dehors de toutes dispositions prévues par la Convention Collective de la Branche "restauration-hôtellerie "


"La plus grande gloire n’est pas de ne jamais tomber,
mais de se relever à chaque chute.
"

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smara

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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 15:38

Il y a des critères ?


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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 15:40

Je l'ignore, n'ayant pas travaillé dans ce secteur je ne connais pas les dispositions de la Convention Collective...


"La plus grande gloire n’est pas de ne jamais tomber,
mais de se relever à chaque chute.
"

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Lydie

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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 15:41

bé moi non plus je ne le savais pas 😲 .. après l'URSSAF  a pris le tarif à la carte et lui ce justifie qu'il ne mange que pour quelques euros, des pâtes ... Hmmm je veux bien ... mais bon 😉😇😄


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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 15:42

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
bé moi non plus je ne le savais pas 😲 .. après l'URSSAF  a pris le tarif à la carte et lui ce justifie qu'il ne mange que pour quelques euros, des pâtes ... Hmmm je veux bien ... mais bon 😉😇😄

Bien sur la somme prise en compte par les agents de l'URSSAF semblent discutables. Mais le patron doit pouvoir fournir des justificatifs, l'a-t-il fait ?


"La plus grande gloire n’est pas de ne jamais tomber,
mais de se relever à chaque chute.
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Lydie

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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 15:46

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
Mais le patron doit pouvoir fournir des justificatifs, l'a-t-il fait ?

bé la preuve  que non !!


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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 15:48

Dans ce cas ... rien à discuter à mon avis, c'est regrettable pour ce brave homme !


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agathou

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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 17:41

là il y a une faute de son comptable, ou de son expert-comptable. Mais il peut toujours faire une demande de recours amiable, en justifiant de sa bonne fois, et en prouvant que le prix moyen d 'un repas n'atteint pas cette somme, d'autant que bien souvent ils mangent "sur le pouce"... - ce qui n'empêchera pas qu'il doit payer le redressement.


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C'est par piston qu'on entre au paradis. Si c'était au mérite, mon chien y serait et moi je resterais dehors.

.
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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 17:56

Un futur exilé de plus
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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 18:29

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
là il y a une faute de son comptable, ou de son expert-comptable. Mais il peut toujours faire une demande de recours amiable, en justifiant de sa bonne fois, et en prouvant que le prix moyen d 'un repas n'atteint pas cette somme, d'autant que bien souvent ils mangent "sur le pouce"... - ce qui n'empêchera pas qu'il doit payer le redressement.

ARffff.... tu as raison, mais dans ce cas c'est auprès de son comptable qu'il faut qu'il réclame, c'est lui le fautif.


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agathou

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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 20:56

pups... "sa bonne foi"... (sans "s")


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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 20:58

A sa place c'est sûr que l'expert-compatble... aurait des comptes  me rendre... sans jeu de mot
et qu'il se débrouille pour monter le dossier de recours amiable... Attention... il y a des délais...


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C'est par piston qu'on entre au paradis. Si c'était au mérite, mon chien y serait et moi je resterais dehors.

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Puck

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MessageSujet: Re: Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Un chef cuisinier mangeait chaque jour dans son restaurant, l'Urssaf lui réclame 14.000 euros Icon_minitimeLun 21 Oct - 23:01

jamais vu ça en Suisse

Le personnel peut manger dans le restaurant sans problème. La plupart du temps, c'est un repas simple fait avec les mêmes ingrédient que le menu de midi. Le soir c'est souvent des choses qui ont pas été vendue à midi. J'ai pu voir ça très longtemps, mon père était patron de café.


Salutation depuis la Suisse


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