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Patates douces crousti-moelleuses rôties au four

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Lydie

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MessageSujet: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeSam 28 Mar 2020 - 10:42

ce midi je vais faire "Patates douces crousti-moelleuses rôties au four" .... voici la recette  Smile

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vous avez la vidéo sur le site Marmiton

Ingrédients

Nombre de personnes 3

1 patate douce

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Poivre

Sel

Préparation : 10 min Cuisson : 35 min

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

Recouvrir la plaque du four de papier d'aluminium. Détailler la patate douce en morceaux en forme de frites et répartir sur la plaque.

Verser un léger filet d'huile d'olive sur les morceaux de patate douce, nul besoin de trop insister ou d'huiler toutes les faces, le dessus suffira.

Enfourner pendant 30 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

Saupoudrer de sel à la sortie du four

Déguster à l'apéritif ou pour accompagner une viande en sauce, par exemple.


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poussinfanget

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeSam 28 Mar 2020 - 10:45

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"Vos lois sont assurément égales pour tous, sauf pour ceux qui ne sont pas d'accord avec vos lois sacrées."
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smara

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeSam 28 Mar 2020 - 10:51

Super idée ça Lydie Very Happy 👍🍽


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                                                  Merci à Lydie pour ce Kit
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Lydie

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeSam 28 Mar 2020 - 11:09

oui avec un steak ...


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mimosa

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeSam 28 Mar 2020 - 11:13

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Lydie

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeSam 28 Mar 2020 - 13:37

c'était bien bon Smile mais rien à voir avec la photo haha moi c'était plutôt mou ... Smile


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Gustine

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeSam 28 Mar 2020 - 14:19


Il est possible de faire des frites "normales" de cette même façon....
Molles tu dis?.... peut-être que le four n'était pas suffisamment pré-chauffé, elles doivent être saisies dès l'entrée ... pour être croustillantes ...


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Lydie

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeSam 28 Mar 2020 - 14:31

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
Molles tu dis?.... peut-être que le four n'était pas suffisamment pré-chauffé, elles doivent être saisies dès l'entrée ... pour être croustillantes ...


peut-être parce que j'ai enlevé la peau .. j'ai du mal à manger la peau des pommes de terre !!


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Puck

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeSam 28 Mar 2020 - 23:03

stabilo j'adore les patates


Salutation depuis la Suisse


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@ngie

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeDim 29 Mar 2020 - 8:04

Lydounette, la prochaine fois essaie de les faire dans une poêle, elles seront plus croustillante ou tout simplement dans une friteuse en 2 cuissons, cela ne changera en rien le goût de la patate.


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Lydie

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeDim 29 Mar 2020 - 9:11

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
tout simplement dans une friteuse en 2 cuissons,

tu crois que ça peu fonctionner comme des patates normal ??


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@ngie

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeDim 29 Mar 2020 - 10:48

Oui, cela reste une patate oui


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Lydie

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MessageSujet: Re: Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Patates douces crousti-moelleuses rôties au four Icon_minitimeDim 29 Mar 2020 - 11:11

haha oui c'est vrai !! aller promis j'essaie la prochaine fois Smile


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Patates douces crousti-moelleuses rôties au four
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