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Toast au foie gras et champignon

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AuteurMessage
CEDRIC1


CEDRIC1



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Masculin
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Localité Localité : Normandie

Toast au foie gras et champignon Empty
Toast au foie gras et champignon EmptySujet: Toast au foie gras et champignon Jeu 25 Déc - 12:11Message n°1sur la page N°1
Toast au foie gras et champignons

Entrée - Très facile - Moyen



Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g de champignons (de Paris, pleurotes, ou morilles)
- 2 tranches de pain
- 2 fines tranches de foie gras
- crème fraîche
- sel, poivre




Préparation de la recette :



Dans une poêle, faites revenir les champignons dans un peu de beurre. Saler et poivrer. Ajouter la crème fraîche jusqu'à frémissement.

Pendant ce temps, faire griller les deux tranches de pain, les recouvrir de foie gras.

Mettre dans une assiette et napper les toasts de champignons et de crème fraîche.



Remarques :

Pensez à bien assaisonner les champignons sinon la recette risque d'être fade . Variante : une petite larme de cognac relève agréablement la sauce

Boisson conseillée :

un vin blanc moelleux
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Lydie


Lydie



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Toast au foie gras et champignon EmptySujet: Re: Toast au foie gras et champignon Jeu 25 Déc - 21:13Message n°2sur la page N°1
Mmmmmmmmmmmmiam vil-love et facile à faire Smile


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