Brochettes de crevettes au chorizo et ananas

Brochettes de crevettes au chorizo et ananas


Quelques mots du chef

Voici une recette parfaite pour une entrée ou un apéritif qui en jette !

Bon week-end !

Temps de préparation : 120 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 48 crevettes crues
- 1 chorizo doux
- 1 petite boite d'ananas en morceaux
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 jus de citron vert
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 5 cl de whisky

Préparation :
Faire la marinade en mélangeant l'huile, le citron, les épices et le whisky.
Décortiquer les crevettes en gardant la queue , et les laisser dans la marinade au moins 2 h.

Préparer les brochettes en alternant crevette, chorizo, ananas, etc..., finir par une crevette. (Par brochette: 4 crevettes, 3 chorizos, 3 morceaux d'ananas).
Griller les brochettes 10 min soit au barbecue, soit au four position grill.