Le premier thon rouge de la criée de 2017 a été adjugé à 74,20 millions de yens au marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo, deuxième record depuis 2013.
L'année s'est ouverte en beauté au marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo, où le premier thon rouge de la criée de 2017 a été adjugé à 74,20 millions de yens (605.000 euros), le deuxième plus haut prix depuis le record de 2013. Pour la sixième année de suite, c'est l'imposant patron de la chaîne de restaurants Sushizanmai, Kiyoshi Kimura, qui a remporté la mise. Il s'agit peut-être de la dernière vente aux enchères du Nouvel an à Tsukiji, marché historique du coeur de la capitale qui, après plus de 80 ans d'histoire et maintes péripéties, doit être déplacé, en fin d'année au plus tôt, plus loin dans la baie de Tokyo.
Le Figaro
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