La grippe aviaire et toutes ses conséquences désastreuses pour l’élevage français, c’est fini. Le gouvernement décrète la fin, « sur l’ensemble du territoire », de l’épidémie de grippe aviaire qui a touché notamment les élevages de canards du sud-ouest, principaux producteurs de foie gras, selon un arrêté paru vendredi au Journal officiel « Le niveau de risque épizootique tel que défini à l’article 3 de l’arrêté du 16 mars 2016 susvisé est qualifié de "négligeable" sur l’ensemble du territoire de la France métropolitaine », est-il indiqué dans l’arrêté, ce qui signifie de fait la fin de l’épidémie. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] bonne nouvelle pour nos animaux
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie
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Lydie
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pour moi y'a complot et dans le coin où j'habite le sud ouest , ils sont nombreux à penser pareil !! il se dit : "La grippe aviaire venue des oiseaux sauvages" mais moi, je n'y crois pas !! en fait, c'est pour nous dégoûter des produits locaux et faire venir les magrets et fois grs de l'est :x !!! heureusement que quelques paysans du pays basque se sont battu pour gardé leur exploitation ! donc mes magrets viennent du pays basque garanti 100% français
Ouai ... tu as peut-être raison. Que ne ferait-on pas pour gagner plus d'argent, même au détriment de nos petits producteurs ?
se sont les producteurs d'ici qui le disent !! et donc pourquoi pas ? n'empêche que ça a fait beaucoup de tort à nos producteurs, beaucoup vont y laisser des "plumes " ( plumes= canard ) et dans nos étalages on a presque plus rien ! et ça a augmenté ceux qu'il y a !! le fois gras pour noël on va le payer cher :x
un magret gras ? Ah non ! la viande canard est pas grasse ! le gras tu le laisses fondre et cuire doucement ton magret !
Comment cuire un magret de canard ?:
Etapes de préparation
1 Entaillez la peau des magrets en croisillons à l'aide d'un couteau. 2 Faites chauffer une grande poêle et déposez-y les magrets côté peau. Laissez cuire jusqu'à ce que presque toute la graisse du canard soit fondue, tout en l'éliminant au fur et à mesure. Saisissez quelques instants l'autre côté du magret. 3 Salez, poivrez et servez. Astuces et conseils pour Magret de canard à la poêle
Pour donner de la saveur, vous pouvez déglacer la poêle avec le jus d'1 orange et parfumer avec des zestes d'orange.
Hier à 21:05 par 
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) et dans nos étalages on a presque plus rien ! et ça a augmenté ceux qu'il y a !! le fois gras pour noël on va le payer cher :x 
de toute façon ce qu´il a à étalage c’est de la salaison et ils sont dég******e !!! tonn mari ne loupe rien 
