Gâteau aux pommes à l'huile d'olive

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Pour 6 personnes

220 g de Farine
220 g de Sucre
180 g d’Huile d’Olive de Cuisson
1 sachet de Levure chimique
4 Œufs
3 Pommes

Dans un saladier, fouettez le sucre et l’huile. Cassez les oeufs un à un et ajoutez-les au mélange. Incorporez la farine et la levure. Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Huilez le fond d’un moule et disposez les pommes dessus. Versez la pâte. Faites cuire 30 mn le gâteau au four préchauffé à 180° et démoulez aussitôt.

Ce gâteau, très délicat grâce à l’huile d’olive, se déguste tiède, accompagné d’une crème anglaise.

écoute l'huile d'olive à quand même un gout prononcé ... franchement je vais essayer mais je suis dubitative ! merci ma kaline pour ta recette

Evidemment il faut une excellente huile d'olive , pression à froid etc etc ...
Je commande mon huile depuis des années en Italie , avec certificat de garantie d'origine , ni huile d'Espagne , de Grèce
Notre huile des Baux de Provence est inabordable côté prix , c'est dommage

Les mauvaises huiles d'olive ont un goût exécrable , je te l'accorde
Je commande mon huile depuis des années en Italie , avec certificat de garantie d'origine , ni huile d'Espagne , de Grèce
Notre huile des Baux de Provence est inabordable côté prix , c'est dommage

kaline a écrit:

Evidemment il faut une excellente huile d'olive , pression à froid etc etc ...
Je commande mon huile depuis des années en Italie , avec certificat de garantie d'origine , ni huile d'Espagne , de Grèce
Notre huile des Baux de Provence est inabordable côté prix , c'est dommage
 

celle que je prends est celle de carrefour bio première pression à froid , elle est bonne je trouve, je vais essayer ton gâteau

Tu risques d'être déçue avec de l'huile de supermarché même Bio
Enfin tu peux essayer

kaline a écrit:

Tu risques d'être déçue avec de l'huile de supermarché même Bio
Enfin tu peux essayer  

écoute je vais aller en boutique bio voir si j'en trouve une autre et demander conseil !

J'ai de l'huile de cuisson et de l'huile "delicato" pour les salades et les gâteaux

ah que moi j'en ai qu'une .. je vais voir ça .. je te dirais !

Merci pour cette recette je vais la faire avec la mienne d'huile d'olive celle de mes oliviers.

Léonore a écrit:

Merci pour cette recette je vais la faire avec la mienne d'huile d'olive celle de mes oliviers.  

ohh quelle chance je t'envie

Par contre cette année avec la sécheresse il n'y aura pas d'huile d'olive, elles sont toutes racornies. ppfffttt