l'aquaponie

Connaissez-vous l'aquaponie ? Il s'agit d'une méthode d'agriculture écologique qui associe la culture de végétaux hors sol (hydroponie) et l'élevage de poissons (aquaculture). Un mot-valise pour parler d'une culture de végétaux qui se conjugue avec l'élevage de poissons. En réalité, les poissons nourrissent le végétal cultivé. Comment cela ? Les bactéries présentes dans l'eau transforment l'ammoniac qui existe dans les déchets des poissons en nitrate absorbable par les plantes qui, en retour, purifient l'eau… Un nouveau cercle vertueux en somme. Certes, ce n'est pas nouveau. Au XVIe siècle, les Aztèques utilisaient cette méthode sur des chinampas, des îles artificielles sur lesquelles ils cultivaient du maïs et des haricots. Les Chinois s'en sont également servi pour la culture du riz.