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 Porc en sauce

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2 participants
AuteurMessage
musaraigne

musaraigne




Féminin
Login Login : 24/07/2018
Localité Localité : bord de mer

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MessageSujet: Porc en sauce Porc en sauce Icon_minitimeLun 13 Aoû - 7:37

4 belles tranches  de porc dans l'échine

Un gros oignon jaune

4 gousses d'ail¨+ 4 gousses ou plus

Un kub or

un demi litre d'eau

2 cuilléres à soupe d'huile d'olive


sel poivre herbes de provence


Emincer, l'oignon et les 4 gousses d'ail

couper les tranches d'échine en morceaux d'environ 4 cms


faire chauffer l'eau avec le kub or

faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile

rajouter les morceaux d'échine

faire revenir

rajouter le bouillon

sel, poivres aromates

je rajoute de l'ail en chemise ( gousses pas épluchées) ( si on enleve le germe de l'ail notre haleine ne risque rien et dans l'ail nouveau pas de germe )

porter à ébullition puis baisser le feu pour faire mitonner ( plaque de cuisson sur 4)

je laisse cuire environ 2 heure et demi, là le porc vous fond dans la bouche

On peut le faire cuire la veille, le porc étant froid on peut si on trouve trop gras, dégraisser sans probléme garniture a votre choix, purée etc.……….


Quand nous saurons une bonne fois d'où nous venons et ou nous allons, nous pourrons alors savoir ou nous en sommes
Pierre Dac
Le membre suivant remercie pour ce message :
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camélia

camélia



11 ans de Petite Feuille ♥
Merci de votre amitié
Félicitation pour ton grade "Premium"
Un grand merci pour ta fidélité et pour ta gentillesse
Félicitation pour ton grade "V.I.P.+"
J'ai la joie de vous annoncer que votre assiduité a été récompensée
Qui est Qui ? Félicitation pour ton jeu !
Une belle trouvaille ton jeu "Qui est Qui ?" Merci de l'animer....

Féminin
Login Login : 28/09/2017
Localité Localité : Pays de la Loire

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MessageSujet: Re: Porc en sauce Porc en sauce Icon_minitimeLun 13 Aoû - 7:47

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Merci beaucoup


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 « Il y a des larmes d’amour qui dureront plus longtemps que les étoiles du ciel. » 


Charles Péguy

Le membre suivant remercie pour ce message :
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Porc en sauce
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